Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah musim kepingan dada ayam.
Kami menyediakan dua pinggan, di salah satu daripadanya kami akan mengalahkan dua telur dan di satu yang lain kami akan meletakkan serbuk roti.
Kami melewati setiap payudara terlebih dahulu melalui telur dan kemudian melalui serbuk roti.
Dalam kuali kita menambah minyak zaitun, cukup untuk menggoreng dan kita menambah payudara.
Setelah digoreng, kami menyediakannya di atas dulang dan taburkan dengan jus lemon.