Pasta dengan susu dan mentega

Sedikit bahan, perisa sederhana dan halus dan sos yang sangat halus. Jadi kita boleh hargai tekstur dan rasa pasta berkualiti yang dimasak tepat, iaitu, al dente. Kuncinya adalah mencurahkan pasta ke dalam air masin yang banyak ketika mendidih dan hormati masa memasak yang dinasihatkan oleh bekas kepada kami. Setelah sekian lama, kami segera mengeluarkannya dari api dan mengalirkannya, menyiapkannya mengikut kehendak kami dan tanpa menyejukkannya dengan air sejuk. Apa yang berlaku dalam resipi ini mengubah keadaan ... Air tidak berguna.

Persediaan

Kami mendidih dengan api sederhana dan kacau dari semasa ke semasa ke dalam periuk tidak lengket 1 liter susu, pada dasarnya, dengan garam. Apabila mendidih, masukkan pasta dan masak mengikut masa yang disyorkan. Sekiranya kita melihat bahawa susu diperlukan, kita menambahnya mendidih dan sedikit demi sedikit. Kita mesti memasak pasta dalam sos susu yang dikurangkan, tidak perlu kita mempunyai banyak susu yang tersisa. Sebelum dihidangkan, campurkan pasta dengan sedikit susu dan mentega masak dan jumlah lada secukup rasa. Kami membetulkan garam.

Cara membuat pasta dengan susu sejat

Membuat pasta dengan susu sejat adalah salah satu kaedah terbaik untuk meninggalkan kalori. Ya  kami menggantikan krim dengan susu yang disejat kami akan memberikan hidangan yang lebih sihat. Tetapi ya, tanpa harus melepaskan rasa yang ditambahkan oleh jenis bahan ini kepada kita. Mula-mula anda perlu merebus pasta dengan air masin yang banyak. Apabila hampir siap, kami meletakkan 100 gram daging cincang dalam kuali tanpa minyak.

Sudah tiba masanya untuk mengalahkan tiga telur, tambahkan sedikit garam dan lada. Sekarang, kita akan menambah kira-kira 200 ml susu sejat dan sedikit keju parut. Kami mencampurkan semua bahan dengan baik. Kami mengeringkan pasta dan menambahkan campuran kami ke dalamnya sehingga menggelembung, selama beberapa minit. Untuk melakukan ini, kita akan membiarkannya di atas api yang sangat rendah. Semudah itu!. Apabila anda tidak mahu melakukannya pasta dengan krim, sekarang anda tahu bahawa anda mempunyai alternatif yang hebat.

Pasta dengan susu dan keju

Oleh kerana pasta adalah salah satu hidangan yang disukai semua orang, selalu ada cara yang berbeza untuk memasaknya. Sekiranya anda suka susu dan keju, kami boleh pergi. Lebih daripada apa-apa kerana kita akan buat pasta dengan susu dan keju. Untuk mula menambah rasa, kita akan menggoreng beberapa bawang putih dengan sedikit minyak zaitun. Apabila hampir perang keemasan, tambahkan satu sudu mentega, 400 ml kaldu ayam atau air dan 225 ml susu. Anda boleh menambah garam dan lada mengikut keinginan anda. Sekarang giliran untuk menambah pasta, yang akan kita masak selama masa yang diperlukan dan sehingga cairan itu menguap. Sebaik sahaja anda menghidangkan pasta, anda boleh menambah sedikit keju Parmesan dan anda akan menyelesaikan hidangan yang paling lazat.

Sekiranya, sebaliknya, anda mahukan hidangan pasta dengan sos lebih pekat, maka anda boleh memasak pasta seperti biasa. Iaitu dalam periuk dengan air dan garam. Apabila al dente, anda membuangnya. Semasa di dalam kuali, anda akan menambah segelas susu dan dua telur yang dipukul. Sedikit garam, keju parut dan anda akan mendapat yang baru sos untuk pasta anda.

Resipi lain:

Pasta santan

Daripada susu atau krim konvensional, kita mempunyai alternatif yang lebih sihat. Kami sebelum pasta santan. Hidangan yang sangat lazat, yang membolehkan anda merasainya pasta bertekstur berair tetapi rasanya tidak seperti kelapa, seperti yang anda fikirkan. Sekiranya anda suka kelapa, hebat tetapi jika anda adalah salah seorang yang tidak menerimanya terlalu banyak, anda tidak perlu risau.

Dalam kes ini, kita mulakan dengan kuali dengan sedikit minyak, di mana kita akan menghiris bawang cincang kecil. Kemudian kita boleh menambah potongan daging atau cendawan, mengikut citarasa masing-masing. Sekiranya anda memilih daging, anda juga boleh menambahkan segelas wain putih untuk memberi rasa lebih. Selepas itu, kami menambah 400 ml santan dan biarkan mendidih. Kemudian, kami mematikan api dan menyimpan. Kita mesti memasak pasta dalam air masin. Apabila sudah siap, kami mengalirkannya dan menambahkannya ke dalam sos kami. Kami kacau dengan baik dan kami akan mempunyai hidangan yang sihat dengan santan. Adakah anda pernah mencuba pasta dengan susu jenis ini?