Tidak boleh mendapatkan nasi sehingga habis? Hari ini kami akan memberi anda sedikit helah agar kelihatan sempurna, longgar dan yang paling penting agar biji-bijian tidak saling bersalah:
- Masukkan sedikit minyak ke nasiSelain meninggalkan nasi putih atau nasi untuk salad lebih longgar, ia akan meningkatkan rasa nasi.
- Dalam paella atau hidangan nasi tradisional, cara membuatnya longgar adalah dengan menyalakan api selama 8 minit pertama semasa padi sedang selesai, sehingga butir padi mulai muncul di atas kuahnya. Kemudian turunkan api hingga habis.
- Sentiasa gunakan varieti padi untuk setiap jenis persediaan yang akan anda lakukan. Jangan lupa bahawa ada nasi untuk setiap jenis makanan bahawa anda akan menyiapkan dan bahawa adalah mustahak untuk mengetahui semuanya agar tidak membuat kesalahan dengan pinggan mangkuk.
Saya membuat beras gandum, seperti di Chile dan ia tidak akan gagal. Sementara air mendidih di dalam cerek atau cerek, masukkan beras dengan minyak dan garam ke dalam periuk dan kacau, sehingga menjadi panggang. Apabila air mendidih, tambahkan ke dalam periuk (2 ukuran air untuk satu beras), tutup dengan baik, panaskan hingga minimum dan dengan peresap yang lebih baik dan dalam 15 minit. Anda boleh menambah rosemary, rumput laut lain kali, sayur-sayuran yang sangat kecil, dan sangat longgar.