(39 suara)
Memuatkan ...
Resipi ini dibuat dengan penuh semangat dan penghormatan warna dan potensi wain merah. Ini adalah hidangan yang lazat untuk semua peringkat umur kerana alkohol menguap sepenuhnya ketika dimasak, tetapi ia akan meninggalkan watak itu kelembutan daging ayam. Kami akan menemani anda dengan beberapa kentang goreng yang sedap dan beberapa biji acar kecil. Semoga anda menikmati hidangan ini.
Anda juga boleh mengetahui rebusan ayam kami dengan memasaknya ke bir o panggang dengan kentang dan epal.
Ayam dengan sos wain merah
- Alicia tomero
- Hidangan: 4
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- Separuh ayam, dicincang
- 2 biji bawang kecil
- 4 ulas bawang putih
- Seperempat lada hijau
- 200 ml wain merah
- 200g tomato goreng gaya rumah (tanpa sayuran)
- Segenggam acar kecil
- Daun salam
- Percikan minyak zaitun
- Sal
- Sebiji kentang besar untuk menggoreng
- Minyak untuk menggoreng kentang
Persediaan
Dalam kaserol yang agak lebar, kita menambah sedikit minyak goreng ayam. Kami akan meletakkan ayam di permukaan kuali sangat bersih, dicincang dan dengan garamnya. Kami akan menggorengnya dengan api sederhana hingga tinggi semua kepingan berwarna coklat.
Kami memotong bawang dan lada hijau Dalam kepingan kecil, kami menambahkannya ke kaserol, kami menurunkan panas dan kami akan menumis semuanya bersama-sama sedikit demi sedikit.
Dalam mortar kita meletakkan empat ulas bawang putih dan kami mengisar mereka. Kami memasukkannya ke dalam kaserol dan membungkusnya dengan yang lain. Kami membiarkannya masak selama satu minit.
Kami tambah sos tomato dan wain merah dan daun salam. Kami mengacau semuanya dengan baik dan biarkan masak dengan api sederhana-rendah selama kira-kira 15 minit .. Beberapa minit sebelum kita menambah kucai untuk memasak. Kami membetulkan garam jika perlu.
Kami mengupas dan memotong kuasa dua kentang. Kami memasukkannya ke dalam minyak panas dan menggorengnya hingga keemasan. Kami mengetepikan.
Pada masa hidangan, kami menambah kepingan ayam yang diperlukan dengan sosnya dan kami akan menyertainya dengan kentang goreng.
