Cod confit dengan tomato, bersiap sedia untuk Paskah

Ikan4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (47 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Kod Ini adalah salah satu hidangan utama Minggu Suci. Kita boleh menyediakannya dengan seribu cara, dan salah satu yang paling mudah adalah menyediakannya dengan tomato, klasik di kalangan klasik.

Cod confit dengan tomato

Cetak resipi

Ikan kod adalah salah satu hidangan bintang pada bila-bila masa sepanjang tahun dan resipi Cod confit dengan tomato ini sangat lazat

Cod confit dengan tomato
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: pescados
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 4 kiub cod sekitar 150 gr
  • 1,5 kg tomato masak
  • Minyak zaitun
  • Sal

Persediaan

  1. Potong pinggang ikan kod dan masukkan ke dalam mangkuk. Kami menutup semuanya dengan minyak zaitun dan menggabungkannya (memasak ikan kod dengan minyak sekitar 70º selama 10 minit). Saya suka melakukannya dalam ketuhar gelombang mikro, meletakkan sumber pada kuasa 800w selama 3/4 minit dan kemudian membiarkan ikan kod berehat di dalam minyak selama setengah jam lagi.

  2. Kami mengambil 4 sudu minyak itu yang anda akan melihat bahawa ia adalah agar-agar dan kami memasukkannya ke dalam kuali. Kami mengupas tomato, mengeluarkan biji dan memotongnya menjadi kepingan kecil.

  3. Kami biarkan mereka masak selama 25 minit, sehingga kami melihat bahawa ia menjadi sos pekat.

  4. Sediakan hidangan tanah liat dan letakkan beberapa sudu besar tomato goreng kami di bahagian bawah, dan panaskannya sehingga ia mula masak. Letakkan pinggang ikan kod yang telah dikonfit pada tomato dan tutupkannya dengan baki tomato selama 3/4 minit lagi.

  5. Anda akan melihat bahawa mereka jauh lebih enak daripada jika anda hanya menggorengnya.


Ketahui resipi lain dari: Resepi Ikan

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.