Saya menantikan makanan ringan khas tetapi makanan yang tidak memerlukan banyak persiapan. Ini adalah kek sederhana yang hanya perlu anda buat doh; Sebelum mengambilnya, kami akan menceriakannya dengan mengoleskannya dengan jem dan kelapa. Saya suka teksturnya yang agak padat dan sentuhan khas dari penutup jem (saya telah meletakkannya dengan aprikot) dan kelapa.

Kelapa bersalji dan kek jem

Cetak resipi

Kek kelapa dan jem bersalji ini adalah sarapan yang sempurna. Gebu, memang sedap dan bertenaga. Bolehkah anda meminta lebih lanjut?

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: sarapan
Hidangan: 8

Jumlah masa:

Ramuan

100 gr. mentega tanpa garam
100 gr. gula
4 biji telur (dipisahkan kuning dan putih)
100 gr. kelapa parut
50 ml. wain muscatel
200 ml. susu
175 gr. tepung dengan yis dimasukkan
1 balang jem rasa kegemaran anda
lebih banyak kelapa parut untuk hiasan

Persediaan

Mula-mula kita buat krim dengan pukul mentega dan gula.
Kemudian masukkan kuning telur, satu demi satu, tanpa berhenti memukul
Masukkan kelapa parut, wain dan tepung, menguli berterusan
Akhirnya kami menambah susu untuk menyelesaikan homogenisasi doh.
Sekarang kita pukul putih telur sehingga kaku dan masukkannya ke dalam doh, campurkan dengan pergerakan menyelubungi.
Tuangkan doh ini ke dalam acuan bulat yang telah digris dengan sedikit minyak atau mentega dan ditaburi tepung
Kami membakar kira-kira 180 darjah selama kira-kira 50 minit
Kek mesti bengkak, span dan hampir kering di dalamnya.
Setelah sejuk dan tidak dibakar, kami menutupnya dengan jem aprikot dan taburkan dengan kelapa parut.

Picture: Tinipik

Recetín

Kelapa bersalji dan kek jem