Dengan resipi kek ringkas ini, kita tidak akan mempunyai masalah dalam pengukuran kuantiti atau langkah-langkah membuatnya. Kek ini tidak mempunyai bahan tambahan seperti yogurt, krim atau susu. Ambil yang biasa, yang tidak banyak, jadi kami akan cuba memilih yang berkualiti supaya kami mendapat kek dengan rasa dan tekstur yang hebat.

Kek nenek, mudah dan tanpa rahsia

Cetak resipi

Tiada siapa yang memasak lebih baik di rumah daripada nenek kita jadi tidak ada yang lebih baik untuk memberi penghormatan daripada menyediakan kek seperti yang dia lakukan

Bizcocho de la abuela, fácil y sin secretos

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: postre
Hidangan: 12

Jumlah masa:

Ramuan

500 gr. gula putih
500 gr. Dari tepung
500 gr. telur organik atau bebas XL (7 unit lebih kurang)
500 gr. Dari minyak zaitun
1 sachet (16 gr.) Serbuk penaik
kulit 1 lemon

Persediaan

Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana bersama kulit limau. Apabila ia mula mendidih, keluarkan dari api dan biarkan ia sejuk.
Campurkan minyak sejuk (tanpa kerak) dengan tepung untuk membentuk pes yang licin.
Pukul putih telur sehingga kembang dengan bantuan whisk. Kami menambah kuning.
Kami menambah penyediaan ini kepada krim minyak dan tepung dengan berhati-hati dan akhirnya kami menggabungkan yis dengan penapis, kacau pada masa yang sama.
Apabila adunan kek telah diikat, kami tuangkan ke dalam acuan yang telah digris atau kertas dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
Kami biarkan kek panas keluar dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya tanpa acuan dan pada rak dawai, sebaik-baiknya.

Picture: petitechef

Recetín

Kek nenek, mudah dan tanpa rahsia