Resipi hebat ini berasal dari United Kingdom Biskut dengan rasa madu yang enak dan gebu yang tiada tandingan (Kek madu Devonshire). Tepung yang kami gunakan pada kesempatan ini adalah tepung yang membawa yis gabungan. Sekiranya anda tidak dapat menemuinya, gunakan sampul serbuk penaik yang diayak dengan tepung biasa dan secubit garam. Temui secawan teh yang enak, dan nikmati ...

Kek span madu Devonshire

Cetak resipi

Jika anda ingin menikmati sarapan pagi yang lazat, anda akan menyukai resipi UK khas untuk kek madu Devonshire ini

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: sarapan
Hidangan: 8

Jumlah masa:

Ramuan

250g madu, ditambah beberapa sudu tambahan untuk pulut
225 g mentega tanpa garam
100 g gula perang
3 biji telur besar, pukul
300 g tepung penaik sendiri

Persediaan

Panaskan ketuhar hingga 160ºC. Griskan loyang bentuk springform bulat 20 cm dengan mentega. Potong mentega menjadi kepingan dan masukkan ke dalam periuk sederhana dengan madu dan gula.
Cairkan dengan api perlahan. Apabila adunan menjadi agak cair, kecilkan api dan biarkan mendidih selama kira-kira seminit.
Biarkan sejuk selama 15-20 minit, untuk mengelakkan telur daripada mengental.
Pukul telur dan tambahkan ke campuran madu cair menggunakan sudu kayu. Ayak tepung ke dalam mangkuk besar dan tambahkan ke campuran telur dan madu, pukul sehingga anda mendapat adunan halus dan cukup berair.
Tuangkan campuran ke dalam acuan dan bakar selama 50 minit-1 jam sehingga kek sudah cukup naik, berwarna coklat keemasan atau apabila tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Biarkan sejuk di atas rak dan sambil memanaskan 2 sudu madu dalam periuk dan sikat di bahagian atas kek untuk bertindak sebagai pernis melekit; biarkan sejuk. Ia disimpan dengan baik selama 4-5 hari dalam bekas kedap udara.

Picture: kacang soya

Recetín

Kek span madu Devonshire