Kek Carrot Super Juicy dengan Mascarpone Lemon Frosting

sarapan8 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Resepi ini Kek lobak merah Ini adalah salah satu yang terbaik yang dapat saya buat, dan saya gembira dapat berkongsi resipi yang berfungsi dengan baik. Muncul berair, naik banyak, dan penamat dengan pulut lemon mascarpone Ia sesuai dengannya seperti sarung tangan. Resipi asal adalah dari tukang masak Inggeris yang terkenal Jamie Oliver (Super Moist Carrot Cake adalah nama resep dalam bahasa Inggeris), dan sejujurnya, ia harus dipuji kerana telah dijumpai keseimbangan sempurna dalam penjelasannya. Jangan berhenti melakukannya kerana anda akan terkejut. Anda boleh menggunakan segi empat, bulat, atau seperti yang saya lakukan, di salah satu lapisan cupcake segi empat tepat itu. Hebat ...

Kek Carrot Super Juicy dengan Mascarpone Lemon Frosting

Cetak resipi

Jika anda ingin memulakan hari dengan makan yang lazat, anda akan menyukai kek lobak merah yang sangat berair ini dengan mascarpone dan pembekuan lemon

Kek Carrot Super Juicy dengan Mascarpone Lemon Frosting
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: sarapan
  • Hidangan: 8
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 250g mentega tanpa garam, pada suhu bilik (lembut)
  • 250g gula perang
  • 5 biji telur besar, putih dan kuning dipisahkan
  • Kulit dan jus 1 oren
  • 170 g tepung naik sendiri, diayak
  • 1 sudu kecil yis
  • 100 g kacang almond
  • 100g walnut cincang, ditambah segenggam untuk hiasan
  • 1 sudu teh kayu manis yang dikisar
  • secubit bunga cengkih yang dikisar
  • secubit buah pala yang dikisar
  • ½ sudu teh halia kisar
  • 250g lobak merah mentah, dikupas dan parut kasar
  • 1 secubit garam

Untuk membuat frosting mascarpone:

  • 100g keju mascarpone
  • 200 g krim keju (jenis Philadelphia)
  • 85 g gula aising, diayak
  • kulit dan jus 2 biji lemon

Persediaan

  1. Kami memanaskan ketuhar hingga 180º C.

  2. Gris dan alaskan loyang kek segi empat sama 22 cm atau yang setaraf dengannya bulat dengan kertas minyak.

  3. Pukul mentega dan gula dengan tangan atau dengan mixer hingga pucat dan kembang

  4. Pukul kuning telur satu persatu, dan masukkan kulit oren dan jus.

  5. Masukkan tepung dan yis yang diayak; masukkan juga badam, walnut, rempah ratus dan lobak merah parut dan gaul rata.Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih dengan secubit garam sehingga pejal, dan kemudian masukkan ke doh sebelumnya dengan pergerakan menyelubungi.

  6. Pindahkan adunan ke dalam acuan dan masak dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama lebih kurang 50 minit sehingga kekuningan dan naik. Untuk memeriksa sama ada kek sudah masak, letakkan pencungkil gigi ke dalamnya. Jika selepas 5 saat kek keluar bersih, ia adalah sempurna, jika ia keluar sedikit melekit, ia memerlukan lebih sedikit. Setelah selesai, biarkan sejuk dalam kuali selama 10 minit dengan ketuhar dimatikan.

  7. Kemudian biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak dawai selama sekurang-kurangnya satu jam.

  8. Campurkan semua bahan sehingga semuanya menjadi homogen.

  9. Sapukan secara meluas di atas kek.

  10. Kami selesai dengan menaburkan beberapa walnut cincang.

Imej dan penyesuaian: freshfromevaskitchen


Ketahui resipi lain dari: Sarapan dan Makanan ringan, Resepi Biskut

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.