(13 suara)
Memuatkan ...
Sediakan ini roti mentega ia ringkas. Apa yang harus kita miliki adalah kesabaran sehingga doh melakukan penaik dengan betul. Dari sana, kita hanya perlu membentuknya, biarkan roti naik selama satu jam lagi dan bakar.
Kanak-kanak menyukainya kerana bentuk, rasa dan kerana, setelah dibuat, boleh diisi jem atau, lebih baik lagi, beberapa auns coklat susu.
Sebelum membakar, sikat permukaan dengan putih telur. Anda akan mendapat sebilangan gula-gula terang dan cantik. Untuk menjadikannya kelihatan seperti foto, anda perlu menaburkan gula yang dibasahi selepas itu.
Scone untuk kanak-kanak
Beberapa roti sedap yang disukai oleh si kecil.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: sarapan
- Hidangan: 15
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 225g susu
- 10 g yis pembuat roti segar
- 40 g gula (dan sedikit lagi untuk permukaan)
- 75 g mentega lembut, dalam kepingan (dan sedikit lagi untuk acuan)
- Kulit parut lemon (hanya bahagian kuning)
- 410 g tepung (dan sedikit lagi untuk hob)
- 2 kuning telur
- Garam garam 1
Dan juga:
- Tepung untuk meja (hanya jika kita melihatnya perlu)
- Putih telur untuk melukis roti
- Gula (dibasahi dengan beberapa tetes air atau sedikit putih telur) untuk permukaan
Persediaan
Masukkan susu, ragi roti dan gula ke dalam mangkuk besar. Kami mencampurkan dengan sudu kayu atau dengan beberapa batang untuk melarutkan ragi dan menyatukan ketiga bahan tersebut.
Masukkan mentega, tepung, kuning telur dan garam.
Kami mencampurkan dahulu dengan sudu kayu dan kemudian dengan tangan kami. Kami juga boleh menggunakan pengadun di sini.
Tutup doh dengan bungkus plastik dan biarkan berehat selama kira-kira 2 jam atau sehingga jumlahnya meningkat dua kali ganda.
Selepas masa itu kami mengeluarkan udara dari adunan dan membentuk roti, mengambil bahagian doh kira-kira 50 gram, dan membentuk bola dengan masing-masing.
Kami meletakkan roti di atas dulang pembakar, ditutup dengan kertas pembakar. Kami menutupnya semula dengan plastik dan membiarkannya naik kira-kira 1 jam.
Selepas masa itu kami mengeluarkan plastik dan cat roti dengan putih telur atau susu.
Taburkan permukaan dengan gula yang dibasahi (kita dapat membasahi dengan air, dengan beberapa tetes jus atau dengan mencampurkannya dengan kuning telur)
Bakar pada suhu 170º selama lebih kurang 25 minit atau sehingga kita melihat permukaannya berwarna keemasan.
Bil
Kita boleh menambahkan sedikit tepung ke dalam adunan jika kita melihatnya terlalu melekit. Kita juga boleh membasahi tangan kita dengan sedikit air dan kita akan mencegahnya melekat pada kita.