Bolo de bolachas: Kek biskut Portugis

Pencuci mulut8 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Inilah yang kek biskut Portugis khas (bolo) (bolachas) yang indah. Biasanya dibuat dalam acuan berbentuk bunga (Saya tidak tahu mengapa tetapi sangat menarik). Jika tidak, ia serupa dengan yang kita buat di Sepanyol, tetapi krim mentega memberikan sentuhan istimewa. Saya tidak tahu apakah ia akan menjadi resipi yang asli, walaupun ketika saya membuatnya sangat serupa dengan yang saya makan di tanah Portugis. Sekiranya anda mengetahui sebarang varian atau muslihat atau jika anda berasal dari negara jiran, kongsi dengan kami! Sangat obrigado!

bolachas skittle

Cetak resipi

Teruskan mencuba kek biskut Portugis ini kerana anda akan menyukai rasa dan teksturnya.

bolachas skittle
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 8
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 2 gulungan kue jenis Maria atau puff pastry.
  • 1 gelas kopi segar yang baru diseduh untuk merendam kuki (kira-kira 300 ml)

Untuk krim

  • 150 g mentega atau marjerin
  • 175 g gula aising
  • 1 kuning telur
  • 1 sudu kopi (sama seperti yang telah kami sediakan)

Persediaan

  1. Kita mulakan dengan krim, yang mana kita mencampurkan mentega yang dilembutkan dengan gula aising dalam mangkuk. Kita boleh melakukannya dengan tangan menggunakan spatula sehingga semuanya seperti krim lembut dan homogen atau dengan pemproses makanan (jenis Thermomix): dalam kes ini kita mencampurkannya selama 30 saat pada kelajuan 4.

  2. Seterusnya, kami menambah kuning telur dan sudu kopi dan terus memukul sehingga semuanya dimasukkan. (Dengan robot kami terus mengalahkan selama 30 saat lagi pada kelajuan 4-5). Kami menempah krim.

  3. Celupkan biskut ke dalam kopi dan letakkan di bahagian bawah bekas.

  4. Kami tutup dengan kapita krim dan kami kembali untuk meletakkan lapisan lain yang direndam, lebih banyak krim, lebih banyak biskut, dan seterusnya sehingga mereka selesai. Kami selesai dengan krim di atas.

  5. Biarkan ia diletakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam sebelum ini, walaupun lebih baik melakukannya sehari sebelumnya.

Bil

Kami boleh menghiasinya dengan mi berwarna, atau bolehkah anda memikirkan sesuatu yang lain?


Ketahui resipi lain dari: Sarapan dan Makanan ringan, Resepi Kek Tanpa Oven

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.