Bucatini alla versuviana

Pasta dengan tomato

Nama-nama jenis pasta yang berbeza kelihatan rumit tetapi, jika kita menterjemahkannya, ia akan memberi makna di dunia. Pasta hari ini dipanggil buccatini semata-mata kerana buco adalah lubang. Mereka sebenarnya seperti spageti tebal tetapi berlubang di tengahnya.

Kami akan menyediakan mereka di Versuviana, dengan sos tomato yang lazat yang akan kami sediakan dalam masa kira-kira 20 minit.

Perkara pertama yang akan kita lakukan ialah memasak pasta. Semasa air mendidih dan kemudian kami menjalankan memasak kami boleh menyediakan lazat kami sos buatan sendiri.

Bucatini alla versuviana
Resipi pasta yang lazat dengan sos tomato buatan sendiri.
Pengarang
Bilik dapur: Itali
Jenis resipi: Pasta
Hidangan: 4
Masa Persediaan: 
Masa memasak: 
Jumlah masa: 
Ramuan
  • 30g minyak
  • 1 cengkih bawang putih
  • 1 biji cili
  • 400 g passata
  • Garam garam 1
  • 360 g bucatini
  • 60 g zaitun hitam
  • 20 g caper
  • Oregano kering
Penyediaan
  1. Kami meletakkan air hingga mendidih dalam periuk.
  2. Semasa air mendidih, kami memotong ulas bawang putih.
  3. Tumis dalam kuali, dengan sedikit minyak zaitun dan cili.
  4. Apabila ia berwarna perang keemasan, masukkan passata, garam dan lada sulah.
  5. Biarkan sos masak selama kira-kira 15 minit.
  6. Sementara itu, apabila air mendidih, masak bucatini untuk masa yang ditunjukkan pada bungkusan.
  7. Kami menyediakan buah zaitun dan caper, mengeluarkan cecair pemeliharaannya.
  8. Masukkan buah zaitun dan caper ke dalam sos tomato.
  9. Masukkan oregano dan masak lagi 5 minit.
  10. Bila pasta dah masak, toskan sedikit.
  11. Kami menghidangkan pasta dengan sos tomato.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 350

Maklumat lanjut - Tujuh petua untuk memasak pasta, bagaimana ia dibuat di Itali?


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.