Sotong yang diisi makanan laut: seperti tapa sejuk atau dalam sos

Ikan4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (8 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Resipi sotong yang diisi ini tidak memerlukan masa yang lama untuk kami siapkan dan mempunyai kelebihannya kita boleh mengambilnya panas dan sejuk. Makanan laut cincang yang berfungsi sebagai pengisian dibumbui dengan campuran aromatik lemon, bawang putih dan pasli atau gremolata. Apabila sejuk, cumi-cumi ini enak disertai dengan vinaigrette lemon, sos hijau atau sedikit mayonis. Sekiranya kita lebih suka mereka panas, sos bawang putih goreng, sos udang atau klasik americana ia dilengkapi dengan mutiara.

Sotong disumbat dengan makanan laut

Cetak resipi

Semua orang menggemari sotong tetapi resipi sotong sumbat ini akan lebih menggembirakan mereka

Sotong disumbat dengan makanan laut
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: pescados
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 8 sotong besar
  • 150 gr. udang kupas
  • 100 gr. isi ketam
  • 50 gr. kerang dalam tin
  • Daun bay 2
  • 250 ml. Wain putih
  • 250 ml. kuah ikan
  • jus lemon
  • pasli segar yang enak
  • minyak
  • biji lada dan tanah
  • garam

Persediaan

  1. Kami membersihkan bahagian dalam sotong, basuh dengan baik dan keringkan.

  2. Kami membalikkannya seolah-olah ia adalah stoking untuk mengeluarkan bahagian dalam.

  3. Rebus sotong dengan kakinya dalam sedikit air yang dicampur dengan air rebusan, wain, daun salam, beberapa butir lada sulah dan sedikit garam. Biarkan mereka masak selama kira-kira 20 minit atau sehingga ia lembut. Setelah siap, kita biarkan ia sejuk dalam kuahnya sendiri.

  4. Tumiskan udang kisar bersama ketam dan kerang dalam sedikit minyak.

  5. Pada akhir, masukkan kaki sotong yang telah dicincang. Setelah dimatikan, tambahkan segenggam pasli segar yang dicincang ke dalam sos ini, sedikit jus lemon dan ulas bawang putih parut. Kita campur.

  6. Dengan sandiwara ini, kita sumbat sotong.

  7. Kami menemani mereka dengan sos secukup rasa, sama ada sejuk atau panas.

Imej: Vinosyrecetas


Ketahui resipi lain dari: Resepi Ikan, Resepi udang, Resipi makanan laut

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.