(35 suara)
Memuatkan ...
Klasik yang tidak pernah gagal: cannelloni diisi dengan tuna dengan tomato. Kanak-kanak dan orang dewasa akan membiarkan pinggan kosong, anda akan melihat !! Kerana mereka kanelloni dengan tekstur yang sangat menyenangkan untuk kanak-kanak dan dengan banyak rasa. Selain menjadi hidangan yang sangat sihat, sangat senang disediakan. Ia tidak mempunyai persiapan yang hebat, satu-satunya keistimewaannya ialah ia bukan hidangan cepat, tetapi kita tidak akan banyak melakukan, biarkan tuna dan tomato masak selama 45 minit dengan api kecil untuk membuat tiruan yang sangat berkrim dan dengan kepekatan rasa yang hebat.
Ini adalah masa yang tepat untuk anda memanfaatkan dan membuat sejumlah besar cannelloni, jadi anda boleh membekukannya dan menyiapkannya untuk setiap hari dalam seminggu. Mereka juga sesuai untuk mengangkut dalam tupperware.
Tuna cannelloni dengan tomato
Tuna cannelloni klasik dengan tomato, kegemaran kanak-kanak dan orang tua. Mudah, sihat dan banyak merebak. Mereka sempurna untuk membekukan atau membuat persediaan terlebih dahulu.
- Irene Arcas
- Bilik dapur: Itali
- Jenis resipi: pasta
- Kalori: 375
- Hidangan: 6
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 1 paket pasta untuk cannelloni
- 160-200 g tuna kalengan (kira-kira 2 tin kecil)
- ½ Bawang
- 2 ulas bawang putih
- 3 telur rebus (berhati-hati jika anda akan membekukan cannelloni, jangan gunakannya, kerana telur tidak membeku dengan baik)
- 50 g minyak zaitun (jika anda menggunakan tuna dalam minyak zaitun, anda boleh memanfaatkan minyak dalam tin)
- 400 g tomato hancur
- 100 g keju parut
- Lada (jangan menyalahgunakan jika mereka akan memakan anak-anak)
- Sal
- 1/2 sudu teh gula
Untuk sos bechamel:
- 20 g mentega atau minyak zaitun
- 500 ml susu
- 40 g tepung
- garam
- lada
- pala
Persediaan
Potong bawang dan bawang putih.
Kami memasukkan minyak dari salah satu tin tuna ke dalam periuk, yang lain kami buang. Masukkan bawang dan bawang putih cincang, secubit garam dan tumis dengan api kecil sehingga bawang telus (lebih kurang 10 minit).
Sekarang masukkan 2 tin tuna dan tumis, hancurkan tuna dengan baik dengan dayung selama 1 minit.
Masukkan tomato yang telah dihancurkan, masukkan garam dan 1/2 sudu teh gula. Kita boleh tambah sedikit oregano jika suka juga.
Kami tutup periuk dan biarkan masak sedikit 45 minit dengan api yang sangat rendah, Kacau sekali-sekala. 5 minit terakhir, kami membuka periuk sehingga air tomato menguap.
Dalam periuk yang sama atau dalam bekas lain, dengan bantuan pengadun, kami menghancurkannya sedikit. Tidak semestinya ada paté, saya suka potongan tuna diperhatikan. Oleh itu, kami hanya memberikan beberapa pukulan rawak untuk menggabungkan bahan.
Kami masukkan telur rebus yang telah dicincang.
Kami mengikuti arahan pengeluar untuk memasak pasta, meletakkan periuk dengan banyak air masin dan menambah pinggan satu demi satu. Kami memasaknya untuk masa yang tertera pada bungkusan dan mengeluarkannya di atas kain yang terpisah antara satu sama lain.
Sediakan loyang yang disebarkan dengan mentega atau marjerin di dasar.
Dengan bantuan papan, kami meletakkan piring cannelloni dan isinya di tengah. Kami menggulungnya dengan teliti dan memasukkannya ke dalam sumber dengan penutup ditutup.
Di dalam periuk kami masukkan mentega dan apabila ia pecah, kami masukkan tepung. Kami bakar di atas api sederhana selama 1 minit dan masukkan susu sedikit demi sedikit.
Kami mengacau dengan bantuan beberapa batang supaya gumpalan tidak terbentuk. Kami terus mengacau semasa memasak.
Kami menambah garam, lada dan pala.
Selepas 7-10 minit, ia akan menebal dan kita dapat mengeluarkannya dari panas.
Kami menambah bechamel ini di atas kanelloni yang telah kami letakkan di sumbernya dan kami meletakkan keju parut di atasnya.
Bakar pada suhu 200º selama 15 minit atau sehingga keju telah kecoklatan.
Kami menunggu 5 minit sebelum memotong cannelloni untuk dihidangkan.
