Musim luruh hampir tidak lama lagi, dan hidangan sudu akan segera menjadi watak utama resipi kami. Untuk menjangkakan penyediaan hidangan sudu, hari ini saya ingin meninggalkan anda sedikit sedikit helah untuk memasak dan memelihara buncis dengan cara yang terbaik dan lakukan yang terbaik resepi kacang buncis.
Cara memasak kacang buncis
Semasa memasak buncis, jangan lupa untuk selalu merendamnya di dalam air suam supaya tidak keras, lebih baik biarkan mereka pada malam sebelumnya sehingga semasa memasak mereka tidak pecah atau mengelupas. Kemudian toskannya dan biarkan siap di dalam periuk dengan air suam untuk memasaknya.
Sekiranya anda memasaknya, anda melihat bahawa mereka memerlukan lebih banyak air, selalu tambahkan air suam, kerana air sejuk berhenti memasak dan menjadikan buncis menjadi keras. Sekiranya kita menggunakan periuk tekanan untuk memasak, hitung bahawa buncis akan siap dalam masa kira-kira 25 minit, jika sebaliknya anda melakukannya dalam periuk biasa, ia akan memakan masa sekitar 1 jam 30 minit.
Cara memelihara kacang buncis
Anda boleh mendapatkannya dalam pelbagai bentuk di pasaran. Dimasak, dibungkus atau dikeringkan, anda adalah orang yang memilih. Dengan kacang buncis kering, penting untuk diperhatikan bahawa mereka utuh dan sihat serta dengan ukuran dan warna yang seragam. Sekiranya mereka mempunyai ciri-ciri ini, ia dapat dipelihara untuk waktu yang lama jika anda menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering, terlindung dari cahaya. Sebaik sahaja anda memasaknya, anda boleh menyimpannya selama beberapa hari di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk, atau membekukannya sehingga bertahan selama beberapa bulan.