Cara Memasak: Cara Membuat Garam Perasa

Adakah anda ingin memberikan hidangan anda rasa yang berbeza dan anda tidak tahu bagaimana? Hari ini kami akan mengajar anda cara membumbui garam sehingga anda dapat membuat garam dengan pelbagai rasa. Dengan cara ini, hidangan anda juga akan berbeza dan garam akan memberi mereka rasa yang sangat istimewa.

Pelbagai kemungkinan sangat besar dan semuanya bergantung pada selera kita. Hari ini kami akan mengajar anda sediakan 10 jenis garam berperisa yang pasti anda sukai dan bahawa anda boleh menambah daging, ikan, sup, puri, sayur-sayuran, tepung dan salad.

Mereka sangat mudah disediakan, beberapa yang akan kami tunjukkan memerlukan masa untuk kering, tetapi yang lain hanya perlu berehat di dalam balang tertutup agar aroma bergabung.

10 garam berperisa yang akan memberikan sentuhan berbeza pada hidangan anda

Penting untuk anda menggunakan garam berkualiti seperti garam Maldon atau jenis serpihan atau garam bunga yang lain agar kualiti garam berperisa sangat bagus.

1. 1. Garam pasli: Masukkan 30 g pasli ke dalam bekas dan kisar dengan pengisar. Masukkan 100 ml air dan terus mengisar. Kemudian tapiskan untuk mengeluarkan air dari pasli. Masukkan jumlah garam yang ingin anda perasakan di atas pinggan dan rendam dengan air pasli, tambah air sedikit demi sedikit agar tidak berlebihan. Sebarkan garam dengan baik dan biarkan sehingga kering. Semasa kering, gerakkan garam dari semasa ke semasa, dan apabila benar-benar kering, simpan di dalam bekas untuk menggayakan pinggan mangkuk anda.
   2. Garam Jeruk: Ini adalah garam yang elegan, dan dengan rasa sitrus, anda pasti suka menggunakannya dalam ikan, makanan laut dan daging putih. Kupas kulit oren dan biarkan kering. Sekiranya anda belum sempat menyiapkannya, apa yang boleh anda lakukan ialah parut kulit oren pada malam sebelumnya, dan biarkan kulit kering hingga kering. Keesokan harinya apabila ia kering, pecahkan semangat dengan jari anda, dan tambahkan garam serpihan, campurkan kedua-dua bahan dengan baik. Simpan di dalam bekas sehingga aroma pekat.
   3. Garam bunga ros dan kelopak mawar: Ini adalah garam yang sempurna untuk daging dan makanan laut yang akan menambahkan sentuhan halus pada hidangan. Biarkan beberapa kelopak mawar dan sedikit daun rosemary kering. Apabila kering, pecahkan dengan jari sehingga kepingannya lebih kecil, dan campurkan dengan garam. Simpan di dalam bekas dan sedia untuk digunakan.
   4. Garam cendawan: Garam ini dibumbui dengan sempurna dengan krim, salad dan daging. Beli sebungkus cendawan kering di pasar raya, mereka sudah seperti ini. Dan tumbuk cendawan dengan bantuan pengadun. Campurkan dengan garam dan simpan garam cendawan ini ke dalam bekas sehingga rasa cair.
   5. Garam vanila: Ia adalah garam yang sesuai untuk hidangan dengan foie, udang atau dada itik. Dan sangat mudah untuk disediakan. Anda hanya perlu meresap garam dengan esen vanila dan biarkan kering. Setelah kering, simpan di dalam bekas dan ia akan siap digunakan.
   6. Garam wain: Anda boleh membuat garam jenis ini dengan jenis anggur yang anda mahukan. Rendam garam dengan wain yang telah anda pilih dan biarkan sehingga ia menguap sepenuhnya. Sekiranya anda merendam garam beberapa kali, rasa anggur dalam garam akan lebih kuat.
   7. Garam selasih: Sesuai untuk salad tomato dengan mozzarella, sebilangan kentang panggang atau ikan kukus. Basuh dan keringkan daun selasih dan masukkan periuk dengan 50 gram air untuk dimasak. Apabila ia mula mendidih, angkat dari api dan masukkan selasih dan tutup. Biarkan sehingga sejuk. Dan kisar selasih. Sebarkan garam ke atas dulang dan tuangkan jus selasih di atasnya tanpa garam dibanjiri. Kacau hingga garam kering dan simpan dalam bekas untuk memusatkan aroma.
   8. Garam dengan cili: Gunakan satu sudu besar cili tanah dan 3 sudu besar garam Maldon. Campurkan semuanya sehingga sempurna dan simpan dalam balang untuk digunakan dalam hidangan kegemaran anda.
   9. Garam safron: Campurkan safron dan garam yang telah dicincang halus ke dalam mangkuk. Sehingga semuanya bersatu dengan baik. Simpan di dalam balang dan gunakannya di dalam pinggan nasi dan sup. Ianya sempurna!
   10. Garam herba: Masukkan thyme dan rosemary kering ke dalam bekas dan campurkan dengan garam. Ia sangat sesuai untuk salad dan ikan anda.

Nikmati garam berperisa!