Coca cream Catalan, malam San Juan tiba

Pencuci mulut12 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (40 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Kami masih mempunyai masa untuk menyediakan koka San Juan yang enak. Ini yang kami cadangkan tidak memerlukan penyediaan sourdough sebelumnya. Kami akan memperkayakan coca dengan Krim Catalan sebaliknya krim kastard. Bahan hiasan selebihnya bergantung pada citarasa anda: ceri, buah gula-gula, kacang pain, crocanti ...

Coke krim Catalan

Cetak resipi

Kami masih mempunyai masa untuk menyediakan coca de San Juan yang lazat. Yang kami cadangkan ini tidak memerlukan penyediaan asam keping sebelum ini supaya anda boleh melakukannya dengan cepat dan mudah

Coke krim Catalan
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 12
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 300 gr. Dari tepung
  • 4 telur
  • kulit 1 lemon
  • 100 gr. gula
  • biji anise
  • kayu manis
  • 250 ml. susu
  • 20 gr. serbuk penaik
  • 80 gr. mentega
  • 500 gr. Krim Catalan
  • kacang pain atau badam
  • ceri masam atau gula-gula
  • gula aising untuk hiasan

Persediaan

  1. Letakkan tepung yang telah diayak dalam bentuk gunung berapi di atas kaunter atau mangkuk yang agak besar dan masukkan gula, susu, 3 biji telur, bilis hancur, kulit limau parut dan sedikit kayu manis di tengahnya. Kami mencampurkan semua bahan dengan baik dengan tangan kami sehingga kami mempunyai pes halus dan homogen.

  2. Kemudian masukkan mentega dan yis yang telah dilembutkan. Kami menguli semua doh sekali lagi dan menghulurkannya di atas meja kerja yang ditaburi tepung dan memberikannya bentuk bujur biasa penkek, lebih panjang daripada lebar.

  3. Pindahkan kok ke dalam loyang yang ditutup dengan kertas tidak melekat dan biarkan ia berehat di tempat yang hangat (dalam ketuhar yang dimatikan, sebagai contoh) sehingga ia meningkat dua kali ganda (bergantung pada suhu).

  4. Kami membuat beberapa alur dalam doh supaya kami boleh mengedarkan krim Catalan di atas dengan cara yang kami suka. Kemudian kami taburkan dengan buah manisan atau ceri dan kacang pain atau badam.

  5. Kami membakarnya pada suhu kira-kira 180 darjah selama 20-30 minit sehingga koka keemasan dan mengembang.

Resipi yang diilhamkan oleh gambar Rasa Nikmat Nenek


Ketahui resipi lain dari: Sarapan dan Makanan ringan, Pencuci mulut untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.