Ayam Cordon Bleu

Daging4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Nampaknya untuk mengetahui sesuatu mengenai nama ini sanjacobo Perancis kita harus kembali ke abad ke-XNUMX, semasa pemerintahan Henry III. Pada masa itu, tukang masak kerajaan mengikat apron mereka dengan pita biru atau a kordon bleu, dalam bahasa negara jiran. Ia juga boleh dibuat dengan daging lembu atau daging babi, tetapi mungkin ayam adalah resipi yang paling menarik perhatian anak-anak. Kami mengujinya?

Ayam Cordon Bleu

Cetak resipi

Walaupun kedengarannya seperti hidangan yang rumit, resipi Chicken Cordon Bleu ini mudah dibuat dan kanak-kanak menyukainya

Ayam Cordon Bleu
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: carnes
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 4 buah dada ayam berbentuk buku
  • 4 keping ham York atau Serrano
  • 8 keping keju hingga cair
  • tepung
  • telur
  • serbuk roti
  • minyak
  • lada dan garam

Persediaan

  1. Kami memanjangkan fillet ayam terbuka separuh dan perasakannya.

  2. Letakkan sekeping keju pada setiap dua bahagian fillet. Letakkan sekeping ham York di atas keju dan akhir sekali sekeping keju lagi. Kami menutup dengan separuh lagi payudara.

  3. Kita juga boleh membuat cordon bleu dalam bentuk gulungan dan bukannya menutupnya seperti sanjacobo.

  4. Kami menyalutnya dengan meletakkannya terlebih dahulu dalam tepung, kemudian dalam telur yang dipukul dan akhirnya dalam serbuk roti.

  5. Goreng cordon bleu dalam kuali dengan minyak zaitun yang banyak dengan api sederhana sehingga ia berwarna perang di kedua-dua belah. Kita tidak boleh meletakkan api terlalu tinggi untuk mengelakkan adunan daripada keperangan secara berlebihan semasa daging masih mentah di dalamnya.

  6. Toskan cordon bleu pada kertas penyerap sebelum dihidangkan.

Picture: kansascitysteaks


Ketahui resipi lain dari: Menu untuk kanak-kanak, Resepi Ayam, Resepi Telur, Resepi Keju

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.