Name: Kroket ham, buatan sendiri dan tidak beku
Yield: 20
Cuisine: tradisional
Ingredients: 200 gr. ham cincang atau dicukur; 1 biji bawang besar; 30 gr. mentega + gerimis minyak; 3 sudu tepung; 400 ml. susu masuk; 100 ml. sup daging atau daging; minyak zaitun; lada; garam; tepung; telur dan serbuk roti

Apabila tidak dimasak, kita juga boleh makan kroket. Kita boleh membuatnya dari banyak ramuan dan salah satu masakan Sepanyol yang paling tradisional adalah ham Serrano. Dinasihatkan masukkan ham yang sangat cincang sehingga menambah rasa pada kroket dan ia dimakan dengan cara yang lebih selesa, tanpa perlu menguburkan gigi terlalu banyak.

Kroket ham, buatan sendiri dan tidak beku

Cetak resipi

Membuat kroket buatan sendiri adalah mudah tetapi menjadikannya sempurna adalah bahagian yang rumit. Dengan resipi ini anda boleh menyediakan beberapa kroket ham, buatan sendiri dan tidak beku yang sangat baik

Kroket ham, buatan sendiri dan tidak beku

Croquetas de jamón, caseras y no congeladas

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: permulaan
Hidangan: 20

Jumlah masa:

Ramuan

200 gr. ham cincang atau dicukur
1 biji bawang besar
30 gr. mentega + gerimis minyak
3 sudu tepung
400 ml. susu masuk
100 ml. sup daging atau daging
minyak zaitun
lada
garam
tepung
telur dan serbuk roti

Persediaan

Cincang bawang besar dengan sangat halus dan goreng dalam kuali yang dalam dan tidak melekat dengan mentega dan sedikit minyak sehingga sangat lembut.
Masukkan ham, kacau sedikit dan masukkan tepung. Perangkan sedikit tepung untuk menghilangkan rasa mentahnya dan untuk menyepadukannya ke dalam sos bawang dan ham. Kemudian kami menambah sup dan susu.
Masak doh dengan api perlahan sambil dikacau hingga berkrim dan licin. Apabila ia keluar dari kuali, ia sudah siap.
Kami memindahkannya ke pancutan minyak dan biarkan ia sejuk sepenuhnya ke suhu bilik. Kemudian, kita boleh masukkan ke dalam peti ais sebelum membentuk kroket.
Buat kroket dan salutkannya, dalam susunan ini, dalam tepung, telur dan serbuk roti.
Goreng mereka dalam minyak dengan api sederhana sehingga mereka berwarna perang keemasan.
Pilihan lain: Bekukan kroket setelah dilapisi tepung roti.
Kemudian gorengkannya seperti sedia ada, tanpa mencairkan beku. Ia akan menyelamatkan anda daripada perlu membuat doh setiap kali anda merasa ingin makan kroket buatan sendiri.

Picture: Pasu bunga

Recetín

Kroket ham, buatan sendiri dan tidak beku