(20 suara)
Memuatkan ...
Mereka menyayangi mereka. Mereka lembut dan mempunyai jagung dan udang jadi mereka tidak tahan dengan anak kecil. Sebenarnya, ini adalah kroket yang tidak dapat ditahan bagi semua orang.
Walaupun anda sudah mempunyai resipi bintang anda kroket Saya menggalakkan anda untuk mencuba yang ini. Bagi saya mereka mempunyai tekstur yang sempurna dan rasa yang enak.
Dan jika anda mahu mereka menjadi sangat rangup, jangan ragu untuk membuat adunan berganda. Teruskan membaca kerana di bahagian persediaan saya menerangkan semuanya.
Kroket jagung dan udang
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: pembuka selera
- Kalori: 250
- Hidangan: 6
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 150 g udang kecil
- 1 biji bawang besar
- 60 g mentega
- 60 g tepung
- 400 g susu yang sangat panas
- Sal
- Pala
- 60 g jagung, disalirkan (dalam tin)
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng
- Telur dan serbuk roti untuk membuat roti
Persediaan
Masak udang di dalam air. Kami menempah mereka.
Dalam kuali yang luas kami meletakkan mentega dan bawang. Kami merebus bawang selama lebih kurang 10 minit.
Masukkan tepung dan tumis selama beberapa minit.
Sekarang kita menambah susu, sedikit demi sedikit, tanpa berhenti mengacau, hingga kita melarutkan semua tepung. Kami menambah garam dan pala dan terus dikacau. Apabila kita melihat bahawa adunan itu terkelupas dari loyang, itu bermakna sudah siap.
Pada masa itu kita menambah udang yang telah kita masak pada awal dan jagung yang telah dikeringkan.
Kami mengaduk supaya semuanya terintegrasi dengan baik.
Kami mematikan api dan memasukkan adunan ke dalam mangkuk. Kami membiarkannya sejuk.
Kami menyediakan mangkuk dengan serbuk roti dan satu lagi dengan telur dan susu
Kami membentuk bola kami dan melapisi telur dan serbuk roti. Untuk menjadikannya super renyah, kita dapat membuat adunan ganda seperti: telur, serbuk roti, telur dan serbuk roti.
Kami menggorengnya dengan banyak minyak bunga matahari.
Dan untuk makan!
Sumber - Hiro Shoda