(39 suara)
Memuatkan ...
Sekiranya anak-anak kecil anda tidak suka ikan, saya cadangkan anda menyediakan kroket ini. Mereka membawa hake dan juga telur rebus dan saya memberi jaminan bahawa mereka tidak akan dapat menahan diri.
Saya telah membuatnya dengan hake tetapi anda boleh menggantikannya salmon atau oleh ikan lain yang anda ada. Sekiranya ikan anda mentah, seperti dalam kes saya, anda boleh masaklah dalam susu itu sendiri yang akan anda buat doh untuk kroket.
Apa yang anda ada sisa makanan dari makanan lain? Baiklah, bersihkan dengan baik dan masukkan ke dalam adunan anda. Anda akan mendapat beberapa kroket hebat eksploitasi.
Coket telur rebus dan rebus
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: permulaan
- Hidangan: 8
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 100 g mentega
- 100 g tepung
- 1 liter susu separa skim
- Herba
- Sal
- 2 fillet hake beku
- 2 telur
Persediaan
Dalam periuk kami masukkan air, telur rebus dan sedikit garam. Kami meletakkannya di atas api.
Kami memasukkan susu ke dalam periuk yang lain, bersama dengan udang, dan memanaskannya.
Kami memasukkan mentega ke dalam kuali dan meletakkan kuali di atas api.
Setelah cair masukkan tepung dan tumis selama beberapa minit.
Masukkan susu, sedikit demi sedikit, tanpa berhenti mengacau. Kami menambah ramuan dan garam aromatik.
Apabila béchamel sudah pekat, masukkan hake, yang sudah dimasak, dalam kepingan kecil.
Kami meneruskan memasak.
Apabila telur dimasak, kami mengupasnya dan mencincangnya. Kami juga menambahkannya ke dalam sos béchamel kami.
Kami bercampur dengan baik.
Kami meletakkan doh yang diperluaskan di atas dulang yang akan kami tutup sebelumnya dengan kertas pembakar. Kami membiarkannya sejuk, pertama pada suhu bilik dan kemudian di dalam peti sejuk.
Setelah sejuk kita membentuk kroket dengan beberapa sudu. Kami menyebarkannya melalui telur dan serbuk roti yang dipukul.
Dan sekarang kita hanya perlu menggorengnya dengan minyak bunga matahari yang banyak.
Maklumat lanjut - Salmon bakar diperap dengan lobak merah