Sekiranya ikan salmon adalah salah satu ikan kegemaran kanak-kanak itu, jangan ragu untuk membuat kroket yang berbeza daripada daging. Salmon adalah ikan yang sangat berkhasiat, kaya dengan asid lemak dan protein.

kepada tumiskan kroket anda boleh menggunakan sos yogurt dengan sedikit dill atau mayonis dicampurkan dengan sedikit mustard.

Kroket salmon

Cetak resipi

Kroket tidak pernah ditinggalkan di rumah tetapi kroket salmon ini akan terbang dari pinggan dalam masa beberapa saat

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: pescados
Hidangan: 4

Jumlah masa:

Ramuan

250 gr. salmon segar tanpa kulit atau tulang
50 gr. Dari tepung
50 gr. mentega
250 ml. susu
250 ml. kuah ikan
garam
lada
serbuk roti
telur
minyak zaitun

Persediaan

Mula-mula, perangkan tepung dalam kuali dengan mentega cair.
Apabila sudah longgar dan keemasan sedikit, kami masukkan susu panas dan kuahnya, sedikit demi sedikit, dan tanpa henti mengacau, sehingga doh menjadi pekat.
Kemudian kita boleh masukkan salmon, perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak dengan api perlahan selama beberapa minit sehingga doh menjadi lebih sedikit.
Kami memindahkan doh ke air pancut dan menyimpannya ditutup selama beberapa jam supaya doh sejuk dan pejal.
Setelah doh siap, kita kini boleh membentuk kroket dan menyalutnya dengan telur dan serbuk roti yang telah dipukul.
Goreng dalam kuali dengan minyak panas yang banyak sehingga perang keemasan.
Biarkan ia toskan di atas kertas dapur sebelum dihidangkan.

Picture: Mykitchencarmenrosa

Recetín

Kroket salmon

Kroket salmon

Ramuan

Persediaan

Tinggalkan komen anda Batal balasan