Sebenarnya kroket ini disebut tepian lentil. Sangat terkenal di kalangan vegetarian (juga sesuai untuk larangan daging pada Paskah dan Hari Raya), kroket berkhasiat ini boleh dimakan sebagai hiasan, tapas atau hidangan pertama. Mereka adalah sedap berkat pelbagai rempah yang membumbui mereka, dari mana kita boleh memilih yang paling kita gemari. Mereka biasanya disertai dengan daun selada dan lemon. Kami juga mengesyorkan a sos yogurt. By the way, kroket ini dimakan sejuk.

Lentil Turki dan kroket gandum

Cetak resipi

Kroket lentil dan gandum Turki ini berbeza sedikit daripada yang biasa kita lakukan tetapi ia sama baiknya. Jika anda ingin mencuba perisa Turki, anda perlu melakukannya

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: permulaan
Hidangan: 4

Jumlah masa:

Ramuan

1 cawan lentil
1 cawan bulgur halus atau bijirin gandum lembut (boleh anda tunjukkan kami di mana untuk membelinya?)
1 biji bawang besar 1 sudu besar tomato pekat
1 sudu besar paprika manis
1 sudu besar jintan
1/2 cawan pasli cincang
lada tanah
garam
minyak zaitun tambahan dara
daun salad dan hirisan lemon

Persediaan

Kita mulakan dengan membilas dan menapis lentil yang direndam semalaman dan memasaknya dengan api sederhana yang ditutup dengan air sehingga ia lembut tetapi utuh.
Kemudian masukkan bulgur dan teruskan memasak selama beberapa minit lagi.
Keluarkan dari api dan biarkan selama 20 minit sehingga gandum menyerap air
Jika ada lebihan air, kami keluarkan.
Setelah penyediaan lentil ini sejuk, masukkan daun kucai yang dicincang halus, tomato pekat, rempah ratus, pasli cincang dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
Tambah percikan minyak dan gaul rata sehingga menghasilkan pes seragam
Sejukkan doh dalam peti ais selama 1 jam.
Selepas masa rehat, kami membentuk kroket
Kami menyejukkan selama sejam dan menghidangkannya di atas daun salad untuk diambil dan diiringi dengan hirisan lemon untuk menghiasinya.

Picture: Hampirturkish

Recetín

Lentil Turki dan kroket gandum