(7 suara)
Memuatkan ...
Hari ini saya berkongsi dengan anda salah satu resipi kegemaran saya: donat nenek. Merekalah yang dibuat oleh nenek saya dan yang terus disiapkan oleh nenek anak-anak saya. Sekiranya saya mengatakan bahawa ia enak, saya kekurangan.
Dalam gambar langkah demi langkah Anda akan melihat bagaimana membuat doh dan juga bagaimana membentuknya sehingga cantik seperti yang terdapat dalam foto.
Mereka kemudian digoreng dengan banyak minyak bunga matahari dan dipukul dengan gula blanquilla. Perhatikan saya dan sediakan mereka hujung minggu ini kerana anda akan menyayangi mereka.
Nenek donat
Donat yang enak untuk dinikmati untuk sarapan atau sebagai makanan ringan.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: sarapan
- Hidangan: 33
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 2 telur
- 180 g gula putih
- 140g susu
- 100 g minyak zaitun dara tambahan
- 30 g cognac
- Jus 1 oren
- Kulit parut 1 oren (hanya bahagian oren, bukan bahagian putih)
- 760 g tepung
- Minyak bunga matahari yang banyak untuk menggoreng
- 8 sachet gasify untuk pastri (4 putih dan 4 berwarna)
- Gula ke kot
Persediaan
Kami memasukkan telur dan gula ke dalam mangkuk.
Kami memasangnya dengan batang sehingga kami memperoleh campuran berbuih.
Masukkan susu, minyak, brendi, rasa oren dan jus oren.
Kami bercampur dengan baik, sekali lagi dengan batang.
Masukkan tepung dan serbuk penaik.
Kami mencampur dan menguli dengan tangan kami atau dengan cangkuk robot dapur kami jika kami memilikinya.
Apabila kita mempunyai doh yang homogen, kita membiarkannya di dalam mangkuk yang sama, ditutup dengan tuala dapur, sekurang-kurangnya dua jam.
Selepas dua jam itu, jumlah doh akan bertambah.
Kami membentuk donat seperti yang dilihat dalam foto. Kami akan mengambil bahagian kira-kira 40 gram kerana idea adalah bahawa mereka semua mempunyai ukuran yang sama.
Kami membuat jalur dan menghancurkannya dengan jari.
Kami bergabung dengan tepi.
Kami melipat donat.
Apabila semuanya dibentuk, kita menutupnya dengan plastik atau beberapa tuala dapur dan membiarkannya berehat selama kira-kira satu jam.
Selepas masa itu kami meletakkan banyak minyak untuk menggoreng dalam kuali. Apabila panas, kita menggoreng donat kita dengan api yang tidak terlalu tinggi sehingga ia juga dimasak dengan baik.
Setelah selesai, kami mengeluarkannya dari minyak, mengalirkannya, dan kami meletakkannya di atas piring yang ditutup dengan kertas penyerap.
Masih panas, kami memasukkannya ke dalam mangkuk dengan gula dan biarkan sejuk di pinggan lain.
Mereka diminum sejuk tetapi sukar untuk tidak merasakannya baru dibuat.
