(29 suara)
Memuatkan ...
Resipi dari spageti dengan kerang dan udang yang saya kongsikan kepada anda hari ini adalah selepas perayaan Tahun Baru dan Tahun Baru, ketika ada sisa kerang kukus dan setengah kotak udang beku tetap ada di dalam peti sejuk.
Oleh itu, kami memutuskan untuk mengasingkan jenazah dengan beberapa cara, dan saya memberi jaminan bahawa ia adalah cara yang sangat baik kerana mereka meninggalkan beberapa spageti yang enak dengan rasa laut yang kuat.
Sekiranya anda tidak mempunyai udang, anda boleh menukarnya untuk udang atau udang untuk membuat resipi. Sekiranya anda ingin menggunakan kerang segar dan kukus, manfaatkan cecair yang dikeluarkan untuk menambahkannya ke dalam sos dan itu akan meningkatkan lagi rasa hidangan yang kaya ini.
Resipi lazat ini boleh dimasukkan ke dalam menu harian anda, tetapi juga menyajikan kami untuk majlis-majlis khas seperti yang berikutnya Valentine.
Spaghetti dengan kerang dan udang
Resipi lazat yang dapat berfungsi dengan sempurna untuk meraikan majlis istimewa.
- Barbara Gonzalo
- Bilik dapur: Itali
- Jenis resipi: pasta
- Hidangan: 4
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 320 gr. spageti
- air untuk memasak spageti
- 1/2 kiub stok ikan
- Udang 12-14
- kerang kukus (kuantiti secukupnya)
- 100 gr. Wain putih
- 1 secubit paprika manis
- 4 ulas bawang putih
- 1 keping pasli
- 4 sudu besar sos tomato buatan sendiri
- 1/2 gelas air masak spageti
- minyak zaitun
- garam
Persediaan
Masukkan spageti untuk masak dalam periuk bersama air dan 1/2 kiub pati ikan. (masa memasak bergantung pada arahan pengeluar).
Setelah spageti dimasak al dente, toskannya, simpan segelas air masak.
Perahkan spageti di bawah air sejuk untuk berhenti memasak dan tidak terlalu masak. Rizab.
Potong cengkih bawang putih dan pasli.
Dalam kuali dengan sedikit minyak, goreng bawang putih cincang sehingga mereka mulai keperangan. Jangan tersesat kerana boleh terbakar dengan mudah.
Masukkan udang yang telah dikupas ke dalam loyang dan tumis perlahan-lahan.
Masukkan secubit paprika manis dan kacau.
Tuangkan wain putih dan didihkan selama beberapa minit untuk membiarkan alkohol menguap.
Kemudian masukkan kerang tanpa cengkerang.
Masukkan sos tomato buatan sendiri, gaul rata semua dan masak selama beberapa minit dengan api sederhana.
Masukkan setengah gelas air masak untuk spageti, kacau dan masak selama beberapa minit sehingga sos sedikit berkurang.
Taburkan pasli cincang di atas sos.
Akhir sekali, campurkan spageti yang telah dimasak dengan baik dengan sos yang baru sahaja kami sediakan.
Kami hanya dapat menyajikan dan menikmati spageti berperisa laut yang lazat ini.
Bil
Sekiranya anda memilih untuk tidak menggunakan tablet stok ikan untuk memasak spageti, anda hanya boleh garam air masaknya.
Spaghetti ini kelihatan hebat. Saya harap anda dapat menjawab soalan ...
Adakah anda fikir mereka boleh membeku ???
Anda lihat, saya harus menyediakan dan membekukan makanan untuk cucu saya sepanjang minggu, kerana dia belajar di luar negara, di sana dia tidak mempunyai apa-apa selain microwave untuk memanaskannya. Tetapi saya tidak tahu sama ada pasta itu dibekukan dengan baik.
Terima kasih banyak, salam
Hai Yaya, izinkan saya memberitahu anda, saya secara khusus tidak suka membekukan pasta kerana saya rasa tekstur dan kualitinya banyak berubah dari yang baru dibuat menjadi beku. Walaupun begitu, hidangan Lasagna atau Cannelloni yang juga pasta, saya membekukannya dan ia cukup enak.
Sekiranya anda melihat penyejuk beku di pasar raya, anda akan melihat bahawa terdapat hidangan pasta yang disediakan dan ia dijual tanpa masalah, sehingga pembekuan dapat dibekukan, perkara lain adalah hasil akhir apabila mencairkan dan memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro sebaiknya. mahu ... tetapi saya rasa ia akan sesuai dengan selera dan juga mengikut keperluan masing-masing. Sekiranya anda cuba melakukannya dan membekukannya, anda boleh memberitahu bagaimana hasilnya!
Saya harap anda menyukai resepinya. Terima kasih kerana mengikuti kami!