Kekacauan Eton (mengenai asal usulnya) adalah pencuci mulut Inggeris yang terdiri daripada krim, strawberi dan potongan meringue renyah. Ini disajikan oleh gelas, dan kita dapat menyesuaikannya sebagai pencuci mulut musim panas dengan memperkayakannya dengan ais krim dan menggunakan buah bermusim lain selain strawberi. Kami tidak mempunyai strawberi di pasaran sekarang, jadi untuk menyediakan jenis ini perkara kecil, kami akan menggunakan buah-buahan merah beku.

Eton Mess of Berries

Cetak resipi

Eton mess adalah pencuci mulut Inggeris yang jika anda belum mencubanya, kini anda boleh dengan resipi mudah ini

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: postre
Hidangan: 8

Jumlah masa:

Ramuan

500 gr. buah-buahan hutan
1 sudu gula vanila (atau beberapa titisan aroma)
2 sudu gula
500 ml. krim putar
5 sudu besar gula tepung
8 meringue kecil yang renyah
Sirap strawberi

Persediaan

Kami menyediakan buah. Nyahbekukannya pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk dan toskannya dengan baik sebelum menggunakannya dalam pencuci mulut. Campurkan dengan gula putih dan simpan dalam peti ais.
Pukul krim sejuk dengan gula aising dan aroma vanila. Apabila ia pekat, tetapi tidak terlalu keras, kami menyediakannya. Ia adalah mengenai membuat chantilly.
Kami menghancurkan sarang meringue menjadi kepingan kecil.
Di dalam gelas kita menukar lapisan buah dengan chantilly dan meringues.
Hiaskan dengan baki chantilly dan sirap, yang boleh dihidangkan dengan jus buah itu sendiri.

Resipi disesuaikan dan diterjemahkan dari Makanan Hebat

Recetín

Eton Mess of Berries