Name: falafel buatan sendiri
Yield: 4
Cuisine: tradisional
Ingredients: 450 gr buncis masak; 80 gr daun bawang; Ketumbar segar; Pasli segar; 2 sudu besar serbuk bawang putih; 1/2 sudu besar paprika; 1/2 sudu besar jintan; Sal; 5 sudu besar tepung buncis; 1 yogurt Yunani; 10 gram jus lemon; 30 gr minyak zaitun extra virgin; Sal; Lada hitam yang baru digiling

Adakah anda tahu apa itu falafel? Untuk anda semua yang tidak tahu, ini adalah bebola yang diperbuat daripada pasta kacang, yang cukup pedas dan digoreng. Mereka biasanya disertakan dengan roti pita dan sos yogurt, tetapi kami akan menutupinya dan menemani mereka dengan sepiring kentang goreng.

falafel buatan sendiri

Cetak resipi

Adakah anda ingin menyediakan falafel buatan sendiri? Resepi ini sangat mudah dan sedap.

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: sayur-sayuran
Hidangan: 4

Jumlah masa:

Ramuan

450 gr buncis masak
80 gr daun bawang
Ketumbar segar
Pasli segar
2 sudu besar serbuk bawang putih
1/2 sudu besar paprika
1/2 sudu besar jintan
Sal
5 sudu besar tepung buncis

Untuk sos yogurt

1 yogurt Yunani
10 gram jus lemon
30 gr minyak zaitun extra virgin
Sal
Lada hitam yang baru digiling

Persediaan

Kami akan membuatnya dengan kacang ayam yang telah dimasak untuk menjadikannya lebih mudah. Dalam mangkuk kami meletakkan kacang ayam dengan rempah-rempah yang diedarkan dengan baik (mengambil kesempatan dan menambah banyak ketumbar dan pasli).
Kisar semuanya dengan pengisar sehingga kita melihat bahawa ia mempunyai konsistensi pasta. Rasa mereka dan betulkan garam. Masukkan tepung chickpea sehingga nampak doh itu padat untuk membuat bebola padat. Berhati-hati bahawa mereka tidak terlalu keras.
Sekarang, goreng setiap falafel dalam minyak zaitun dan panaskan.
Pukul semua bahan dengan garpu, dan sajikan sosnya, semudah itu.

Recetín

Falafel buatan sendiri untuk makan malam