(42 suara)
Memuatkan ...
Resipi ini sangat sesuai untuk membuat improvisasi makan malam yang sangat kaya dalam masa kurang dari 15 minit. Itulah sebabnya kami menyebutnya "tumis palsu" kerana kami sebenarnya akan menggunakan kerepek kentang, bukannya kerepek kentang buatan sendiri. Kami akan merendam kentang ini dalam telur yang dipukul sehingga lembut dan kemudian kami akan menambah sebilangan belut dengan bawang putih dan beberapa tomato ceri. Dipasangkan pada roti ini adalah untuk mati!
Telur hancur palsu
Telur orak palsu dengan belut yang akan kami siapkan hanya dalam 15 minit dan akan sangat sesuai untuk menyediakan makan malam ekspres.
- Irene Arcas
- Jenis resipi: permulaan
- Kalori: 250
- Hidangan: 4
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 4 segenggam kerepek kentang
- 100 g gula dengan bawang putih
- 3 biji telur (lebih baik jika dari ayam betina bebas)
- 3 sudu minyak zaitun
- lada secukup rasa
- sebilangan tomato ceri untuk dihiasi dan diiringi
- oregano secukup rasa
- garam secukup rasa (berhati-hati kerana kentang sudah cukup garam, jadi kami hanya akan menggunakannya untuk membumbui ceri)
Persediaan
Kami memasukkan telur ke dalam mangkuk dan memukulnya dengan beberapa batang atau garpu.
Masukkan kentang hancur menjadi kepingan yang tidak terlalu besar dan rendam dengan baik. Kami membiarkan mereka berehat selama 10 minit, kacau dari semasa ke semasa.
Semasa kentang merendam, masukkan minyak ke dalam kuali dan tumis gula di atas api sederhana-rendah selama kira-kira 3 minit.
Masukkan kentang dengan telur ke dalam loyang dengan belut dan kacau hingga sebati. Berhati-hatilah untuk tidak membelinya terlalu banyak sehingga kita mendapat perebutan berair. Lebih kurang 2 minit akan mencukupi.
Hidangkan dalam mangkuk dan hias dengan tomato ceri yang dipotong separuh, sedikit minyak dan sedikit garam.
Kami boleh meletakkan sebilangan lada jika anda merasa seperti orak dan tomato.
