Fanesca Ecuador, sudu untuk Paskah

Sup6 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Sekiranya anda adalah salah seorang yang menendang di Paskah, resipi ini dari Ecuador adalah cara yang baik untuk mengisi semula bateri anda pada hari cuti ini. The fanesca adalah sup pekat disediakan dengan pelbagai kekacang, susu dan ikan kod.

Ini adalah tradisi untuk memakannya sebagai keluarga untuk merayakan Hari Jumaat yang baik, sebab itulah ia tidak mempunyai daging. Fanesca biasanya disiapkan dengan bahan-bahan tempatan, jadi kami akan berusaha menyesuaikannya dengan bahan-bahan kami sendiri untuk membuatnya lebih mudah dan murah.

fanesca Ecuador

Cetak resipi

Jika anda salah seorang daripada mereka yang pergi ke jalan-jalan pada Easter, resipi Ecuador Fanesca ini adalah cara yang lazat untuk mengecas semula bateri anda pada cuti ini.

fanesca Ecuador
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: sup
  • Hidangan: 6
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 250 gr. ikan kod yang dilekatkan
  • 150 gr. zucchini
  • 150 gr. labu
  • 50 gr. kobis
  • 2 gelas beras
  • 1 Cebolla
  • 2 ulas bawang putih
  • paprika panas
  • oregano
  • jintan
  • lada
  • 1 liter susu
  • 100 gr. biji jagung dalam tin
  • 50 gr. kacang beku
  • 50 gr. kacang bayi beku
  • 50 gr. kacang masak
  • 50 gr. kacang buncis
  • dua genggam kacang goreng
  • keju krim
  • ketumbar atau pasli cincang halus
  • garam
  • telur rebus dan pisang goreng untuk ditemani
  • mentega atau minyak

Persediaan

  1. Selepas merendam ikan kod kering selama 24 jam, menukar air kira-kira 3 kali, kami mencarikkannya.

  2. Didihkan dalam periuk besar nasi dengan sedikit garam. Apabila ia mengambil masa kira-kira 5 minit untuk memasak, masukkan labu, zucchini dan kubis cincang. Keluarkan rebusan ini dari api apabila semua bahan lembut. Jadi, kita kurangkan kepada puri.

  3. Cairkan sedikit mentega dalam periuk sup besar dan masukkan bawang besar dan bawang putih yang dicincang. Apabila sos empuk, perasakan dengan garam dan lada sulah dan perasakan dengan paprika, jintan manis dan oregano. Masukkan puri beras dan sayur ke dalam periuk.

  4. Masukkan separuh daripada susu, kacang polong, kacang lebar dan jagung dan kekacang dan masak dengan api perlahan selama 15 minit, kacau sekali-sekala untuk mengelakkan bahan daripada melekat.

  5. Sementara itu, kami memasak ikan kod di bahagian lain susu selama beberapa minit. Apabila sudah siap, kita hancurkan sedikit dan tuangkan ke atas rebusan kekacang.

  6. Hancurkan kacang tanah dengan keju secukupnya untuk membentuk pes padat dan larutkan dalam fanesca. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak sedikit lagi dan masukkan pasli atau ketumbar sebelum dihidangkan.

  7. Kami sadur dengan hirisan telur dan pisang goreng.

Resipi yang diilhamkan oleh gambar Salinasparaisoazul


Ketahui resipi lain dari: Cuti dan Hari Istimewa, Resepi Sup

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.