(48 suara)
Memuatkan ...
Di antara pesta dan pesta yang begitu banyak, ada baiknya menukar hidangan Krismas kami dan membuat hidangan yang sama sekali berbeza. mi nasi dengan tuna. Dalam resipi hari ini saya menerangkan bagaimana kita menyediakan mi di rumah dengan gaya oriental.
Saya suka memanfaatkan sayur-sayuran yang saya ada di dalam peti sejuk semasa membuat mi jenis ini, kerana hampir semua sayur sesuai dengan mereka. Kali ini saya menggunakan daun bawang, wortel, lada hijau dan lada merah, tetapi pada masa lain saya meletakkan zucchini, aubergine, bawang atau bahkan brokoli dan saya memberi jaminan bahawa mereka juga sangat enak.
yang cendawan Anda juga boleh mengubahnya, mereka menjual cendawan Cina yang mengalami dehidrasi dari pelbagai jenis, yang mesti anda hidrat sebelum menggunakannya. Di pasar raya di bahagian sayur mereka juga biasanya mempunyai cendawan shiitake segar yang sangat bagus dengan persiapan oriental.
Bihun nasi dengan tuna
Nikmati masakan oriental di rumah dengan mi yang sedap ini
- Barbara Gonzalo
- Bilik dapur: oriental
- Hidangan: 4
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 200 gr. bihun
- 250 gr. pelbagai sayur-sayuran (daun bawang, wortel, lada hijau, lada hijau)
- 200 gr. tuna segar dadu
- 4 sudu minyak zaitun
- 80 gr. rebung
- 20 gr. cendawan kering
- 2 sudu besar sos tiram
- salsa de soja
- garam
- air untuk memasak mee
- Bijan panggang
Persediaan
Letakkan cendawan kering dalam mangkuk dan tutup dengan air. Biarkan untuk menghidrat selama kira-kira 20-30 minit.
Masukkan kiub tuna ke dalam pinggan atau bekas dan tuangkan kicap. Biarkan untuk perap sementara kita membuat persiapan selebihnya.
Potong sayur menjadi kepingan nipis.
Dalam kuali atau kuali besar masukkan minyak dan semasa panas, tumis sayur-sayuran.
Apabila kita melihat bahawa sayur-sayuran mulai lembut, garam secukup rasa dan tambahkan cendawan yang dikeringkan dan rebung. Masak selama 5-10 minit dengan api kecil, sehingga cendawan selesai (bergantung pada jenis cendawan yang anda gunakan, masa memasak akan berbeza-beza).
Toskan tuna dan masukkan dadu ke dalam periuk, tumis selama beberapa minit. Tuna tidak perlu dimasak terlalu banyak kerana boleh tetap kering.
Semasa tuna tumis di dalam kuali, masak mi nasi mengikut arahan pengeluar. Bagi saya, memasak selama 2 minit dengan air mendidih, toskan dan masukkan air sejuk.
Tuangkan mee yang telah dikeringkan dengan baik di atas sayur-sayuran dengan tuna.
Musim dengan beberapa sudu kicap secukupnya (saya telah menggunakan soya untuk mengasinkan tuna) dan 2 sudu besar sos tiram. Kacau rata sehingga semua rasa sebati.
Semasa meluangkan masa, anda boleh menaburkan sedikit bijan panggang di atas permukaan.
