Sos teriyaki berasal dari Jepun, walaupun telah menjadi pakaian yang sangat popular di Barat. Dengan rasa manis dan masam tertentu, sos ini sesuai untuk perap daging, ikan dan makanan laut. Walaupun sudah biasa di pasar raya dan kedai khusus, sangat mudah untuk disiapkan dan, jelas, tidak ada warna dengan bungkusannya. Cubalah untuk mengasinkan ikan lain seperti salmon, daging seperti ayam atau makanan laut seperti udang atau udang.

Tuna stik dengan sos teriyaki dan bawang karamel

Cetak resipi

Nikmati makanan Jepun dengan resipi stik Tuna dengan sos teriyaki dan bawang karamel ini. tidak boleh menjadi lebih kaya

Tuna stik dengan sos teriyaki dan bawang karamel

Filetes de atún con salsa teriyaki y cebolla caramelizada

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: pescados
Hidangan: 4

Jumlah masa:

Ramuan

450 g stik tuna
2 sudu besar kicap
2 sudu besar sos tomato
1 sudu teh cuka beras atau wain
1 sudu gula merah
1 cengkih bawang putih
minyak zaitun
450 g bawang
cili merah atau cili (pilihan).

Persediaan

Potong tuna ke dalam fillet kira-kira 2 cm dengan pisau yang sangat tajam dan letakkan di dalam pinggan.
Dalam mangkuk, campurkan kicap, sos tomato, cuka, gula dan bawang putih yang ditumbuk dengan pukul. Tutup ikan dengan adunan ini dan biarkan perap selama ½ jam.
Untuk karamelkan bawang, kupas dan potong bawang menjadi jalur julienne halus.
Dalam kuali atau kuali lebar, masukkan 3 sudu besar minyak dan masak bawang dengan api sederhana sehingga ia menjadi karamel.
Rizab.
Kami meletakkan sedikit minyak dalam kuali dan tumis tuna dengan cecair pemerahannya selama 2 minit. Jika anda mahukan sentuhan pedas, potong cili atau cili segar dan letakkan di atasnya.
Berikan segera.

Picture: kedai dapur

Recetín

Tuna stik dengan sos teriyaki dan bawang karamel