Flan à l'orange: flan oren yang sangat berkrim

Saya kongsikan resipi ini dari flan oren perancis. Pada masa ini, mereka menjual kuning telur dan putih yang dipasteurisasi di pasaran, yang sangat berguna untuk membakar. Mereka masuk ke dalam balang kecil dengan meter mereka dan sangat selesa. Jelas sekali anda boleh menggunakan telur "asli", dan dalam hal ini, kerana kami hanya menggunakan kuning telur, simpan putih untuk beberapa meringues atau tambahkan ke telur dadar (gunakan dua putih untuk setiap telur dan anda akan memberikannya kelembutan yang tidak sebanding dan kurang kolesterol). Temani pencuci mulut ini dengan buah-buahan dan krim merah jika anda suka.

Flan à l'orange: flan oren yang sangat berkrim

Cetak resipi

Saya berkongsi resipi flan oren Perancis yang lazat ini

• Angela

• Bilik dapur: tradisional
• Jenis resipi: postre
• Hidangan: 8

• Jumlah masa:

Ramuan

• 95 g gula
• 150 g kuning telur
• 150 g tepung jagung halus (tepung jagung)
• 300 g jus oren
• 300 g krim cair
• 20 g glukosa
• Gula-gula cecair untuk acuan

Persediaan

1. Panaskan oven hingga 170ºC.

2. Semudah sahaja, campurkan semua bahan dalam mangkuk besar. Kita boleh melakukannya dengan tangan dengan batang atau dengan pengadun.

3. Letakkan karamel di bahagian bawah acuan (atau acuan individu). Tuangkan campuran telur dan krim ke dalam acuan tersebut; masak dalam bain-marie dalam ketuhar pada suhu 170º C selama satu jam.

4. Biarkan sejuk dan tidak berkulat.

5. Hiaskan dengan beri merah dan krim disebat, misalnya.

Imej: delicook