(39 suara)
Memuatkan ...
Mari kita masak sayur lobak, yang kini dalam musim. Kami akan menyiapkannya sebagai minuman beralkohol, tumis dengan bawang putih dan cili dan roti bakar.
Beli walaupun anda tidak biasa memakannya kerana ia senang dibersihkan dan sangat kaya, walaupun dalam persediaan semudah hari ini.
Daun dan bunga yang paling lembut dimakan dari sayur lobak, sangat mirip dengan brokoli. Untuk bersihkan mereka Kita akan meneruskannya seperti sayur-sayuran lain: mencucinya untuk membuang sisa-sisa tanah, membuang daun yang paling sukar atau yang tidak sihat dan memotong pangkal setiap batang.
Hidangan kami yang paling terkenal dengan sayur-sayuran ini adalah Lacon dengan bahagian atas lobak tetapi tidak ada salahnya mengetahui bahawa kita boleh memakannya dalam persediaan lain. Resipi hari ini adalah bukti yang baik untuk ini.
Grelos dengan cili
Permulaan berbeza yang dibuat dengan sayur lobak tumis dengan sentuhan cili pedas.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: sayur-sayuran
- Kalori: 130
- Hidangan: 4
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 2 atau 3 tandan lobak hijau
- 1 keping cili
- 2 ulas bawang putih
- 3 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
Persediaan
Kami mencuci sayur lobak dan menyimpannya.
Kami meletakkan air hingga mendidih dalam periuk. Apabila air mula mendidih, kita masin dan masak sayur lobak di dalamnya. 10 atau 15 minit akan mencukupi.
Apabila bahagian atas lobak dimasak, kami memasukkan minyak ke dalam kuali. Bila sudah panas, masukkan cengkih bawang putih dan cili api.
Selepas 3 atau 4 minit kita boleh menambah bahagian atas lobak yang dimasak. Untuk melakukan ini, kami mengeluarkannya dari air masak dan memasukkannya ke dalam kuali.
Mari buat semula semuanya selama beberapa minit dan tambah garam jika perlu.
Semasa menumis, kita memanggang roti di pemanggang roti atau di carmela.
Kami menyediakan bahagian atas lobak panggang.
Maklumat lanjut - Lacon dengan bahagian atas lobak