(13 suara)
Memuatkan ...
La grafiti, juga dikenal sebagai burung guinea, adalah burung dengan bulu yang elegan. Secara gastronomi, rasa dagingnya serupa dengan ayam.
Ini mungkin daging yang lebih halus, bergantung kepada cara memasaknya, boleh menjadi kering. Oleh itu, pilihan yang baik untuk memasaknya adalah dengan menyediakan rebusan.
Saya mempunyai sisa makanan pada hari yang lain kacang hijau dan saya telah memanfaatkannya di sini dengan meletakkannya sudah dimasak. Sekiranya anda memilikinya mentah, anda boleh memasaknya sebelumnya atau tambahkan ke dalam rebusan sebelumnya, sehingga mereka dimasak bersama daging.
Rebusan Firaun dengan kacang hijau
Rebusan tradisional dengan daging yang enak
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: carnes
- Hidangan: 4
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- Sebilangan besar minyak zaitun dara
- 900 g firaun, dalam kepingan
- 2 biji bawang kecil atau 1 biji bawang besar
- 1 biji tomato anggur masak
- Sal
- Lada
- Herba
- 500 g kacang hijau sudah dimasak
Persediaan
Kami memasukkan sedikit minyak zaitun ke dalam periuk atau cocotte kami. Kami menutup daging di kedua-dua belah pihak, membiarkannya berwarna coklat.
Potong bawang dan tomato dan masukkan daging.
Kami mencampurkan dan menutup rebusan kami dengan penutup.
Biarkan masak selama 50 minit, api sederhana-rendah. Seterusnya kami tambahkan ramuan aromatik kering dan kacang hijau yang sudah dimasak dalam kes saya.
Kami terus memasak selama 15 minit lagi.
Sekiranya kacang hijau kita tidak dimasak, kita boleh menambahkannya ke rebusan pada awalnya, ketika kita menambah bawang dan tomato.
Kami menambah lebih banyak garam dan lada jika kami menganggapnya perlu.
Kami berkhidmat dengan segera.
Maklumat lanjut - Kacang hijau dalam periuk tekanan