Bagi mereka yang tidak makan daging atau bagi mereka yang ingin mencuba perkara baru, saya tinggalkan resipi ini untuk Burger Chickpea dengan biji labu dan serpihan oat (untuk sentuhan rangup) yang sangat bagus dan sangat sihat.

Saya cadangkan untuk meletakkannya di antara dua roti gandum, tetapi anda boleh menggunakan yang paling anda suka. Mengenai apa yang perlu dibumbui atau ditemani, adakah anda mempunyai pilihan?

100% burger sayur dengan sentuhan renyahnya

Cetak resipi

Bagi yang tidak makan daging atau yang ingin mencuba perkara baru, saya tinggalkan resipi burger vegetarian 100% ini.

100% burger sayur dengan sentuhan renyahnya

Hamburguesas 100% vegetales con su toque crujiente

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: sayur-sayuran
Hidangan: 4

Jumlah masa:

Ramuan

90 g oat gulung
50 g biji labu
1 balang kacang buncis (atau 500g kacang rebus), dibilas dan toskan
1 lobak merah sederhana, parut
1 tandan (kira-kira setengah cawan) pasli, cincang
1 sudu tahini (atau minyak bijan)
1 sudu minyak zaitun
2 ulas bawang putih, cincang
Garam 1 / 2 garam
1 sudu teh serbuk cili (pilihan)
sudu teh lada cayenne (pilihan)
1 secubit jintan tanah

Persediaan

Dalam robot dapur atau pencincang, hancurkan kepingan oat dan biji labu sehingga semuanya dikisar kasar.
Masukkan lobak merah, pasli, tahini (atau minyak bijan), minyak zaitun, bawang putih, garam, serbuk cili, lada cayenne, biji lada merah, kacang ayam yang dikeringkan dengan baik dan jintan manis.
Kisar sehingga semua bahan sebati, kira-kira 30 saat. Turunkan pepejal yang tinggal di dinding jika perlu dan kisar semula.
Dengan tangan yang basah, bentukkan menjadi empat patties yang sama.
Dalam kuali nonstick atau griddle nonstick, bakar patties selama 3-5 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan.
Hidangkan dalam roti gandum (atau yang paling anda suka) dengan sayur-sayuran, sos tomato atau apa sahaja yang anda mahukan.

Picture: tutupaslab

Recetín

100% burger sayur dengan sentuhan renyahnya