Di antara buah-buahan musim luruh, kami dapati di pasar dengan gula-gula epal kastard. Buah tropika ini sedap secara semula jadi, walaupun mungkin sedikit tidak selesa dan berbahaya bagi anak-anak, kerana bijinya. Masih belum sejuk pada musim luruh dan kita boleh terus minum ais krim. Pasti dengan pencuci mulut ini, si kecil dapat menikmati rasa lebih baik sifat epal kastard.

Ais krim epal kastard

Cetak resipi

Di antara buah-buahan musim luruh, kami mendapati diri kami berada di pasaran dengan cherimoya manis. Kami mengajar anda cara menyediakan ais krim dengan mereka

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: postre
Hidangan: 8

Jumlah masa:

Ramuan

Sebilangan besar epal kastard (500 gram pulpa)
Jus lemon

Pilihan 1

200 gr. susu pekat
200 ml. krim putar
2 sudu gula tepung

Pilihan 2

400 ml. susu sejat
150 gr. gula

Persediaan

Kami mengupas epal kastard dan mengeluarkan semua tulang, hanya tinggal pulpa bersih. Kami menambah sedikit air perahan lemon agar tidak menghitam.
Sekiranya kita memilih bahan pilihan 1, kita menghancurkan pulpa dengan susu pekat sehingga kita mendapat krim homogen. Seterusnya, kami mencambuk krim yang sangat sejuk dengan gula aising menggunakan pukul. Kemudian, kami mencampurkan krim dengan krim susu pekat dan epal kastard dengan gerakan menyelimuti.
Sekiranya kita lebih suka membuat ais krim dengan pilihan 2, kita mesti meninggalkan susu di bahagian atas peti sejuk selama 24 jam sebelum menyediakan resipi. Kita mulakan dengan ais krim, memukul susu beku dengan bar sehingga menjadi pekat, menambahkan gula dalam bentuk hujan. Kami kemudian mencampurkan dengan pulpa epal kastard.
Sekiranya kita tidak mempunyai peti sejuk elektrik, kita memasukkan campuran ke dalam peti sejuk dan mengeluarkannya setiap jam untuk mengalahkannya dengan batang secara manual untuk memecahkan kristal yang mungkin terbentuk, sehingga kita melihat bahawa ia telah memperoleh konsistensi ais krim.
Hiaskan dengan sebilangan pistachio.

Recetín

Ais krim epal kastard: dengan buah musim luruh!