Trik Memasak: 16 Pakaian Salad Pantas

Bosan dengan selalu memakai salad anda dengan cara yang sama? Dengan kedatangan musim panas, salad Hidangan menjadi raja dapur, dan hari ini kami mempunyai trik yang sangat istimewa untuk menjadikan salad lebih menyelerakan dengan 16 pembalut yang tidak boleh hilang dalam salad anda. Mereka sangat mudah dan cepat:

Vinaigrette

Ia adalah salah satu klasik. Untuk membuatnya cepat, tambahkan garam dan lada ke dalam mangkuk, masukkan cuka dan gaul rata. Setelah garam larut dalam cuka, tambahkan minyak (tiga kali ganda jumlah cuka), dan campurkan hingga diemulsi (sehingga hilang ketelusan dan pekat sedikit). Dengan cara ini anda akan memberi lebih banyak rasa pada vinaigrette biasa.

Pakaian Perancis

Ia sangat sesuai untuk digunakan dalam salad daun hijau. Untuk menyediakannya, tambahkan satu sudu madu dan satu sudu mustard ke vinaigrette sebelumnya yang telah kami sediakan. Ketatkan semuanya dengan baik sehingga kedua-dua bahan ini digabungkan sepenuhnya. Sedap!

Sos Yogurt

Ia sangat sesuai untuk salad dengan timun, kentang atau salad hijau. Ini adalah salah satu kunci untuk salad dalam masakan oriental dan Arab kerana ia lazat. Campurkan yogurt semula jadi dengan minyak, cuka dan beberapa daun pudina yang dihancurkan. Pilihan lain adalah menggunakan separuh jumlah yogurt dan separuh lagi keju segar.

Mayonis

Ia sangat sesuai untuk sebarang hidangan dan dalam salad yang mengandungi wortel dan kubis, ia sangat sesuai. Untuk menyiapkannya, lebih baik membuat mayonis buatan sendiri di dalam pengisar, meletakkan telur, 200 ml minyak zaitun, dua sudu cuka atau jus lemon, garam dan sedikit mustard. Pukul semuanya sehingga anda mendapat campuran homogen dan anda akan melihat betapa sedapnya.

Lima

Jeruk nipis sangat sesuai dan menyegarkan dalam salad. Ini memberi mereka sentuhan keasidan yang diperlukan untuk menjadikannya menyegarkan. Untuk menyiapkannya, masukkan jus limau nipis, 3 sudu minyak zaitun, 2 sudu besar cuka balsamic dan sedikit garam ke dalam bekas. Emulsifikasi semuanya dan tambahkan ke salad kegemaran anda.

Sos merah jambu

Dengan mayonis buatan sendiri yang telah kami sediakan dalam pakaian sebelumnya, kami akan menyediakan sos merah jambu untuk menemani salad kami. Untuk ini, anda memerlukan dua sudu besar mayonis buatan sendiri, satu sendok makan keepchup, sebotol wiski dan sebilangan kecil jus oren. Campurkan semua bahan dan voila!

Vinaigrette tomato

Ini adalah hiasan yang sempurna dalam salad dengan keju mozzarella. Untuk menghentikannya, campurkan 3 hidangan minyak zaitun, satu cuka balsamic balsamic, garam dan dua sudu jem tomato. Mengemulakan segalanya dan akan menjadi sempurna.

Berpakaian bawang putih dan rosemary

Dalam botol kecil, sediakan minyak zaitun dara, 1 cengkih bawang putih besar dan sebatang rosemary segar. Letakkan cengkih bawang putih dengan kulit di dalam balang, bersihkan rosemary dengan baik dan keringkan. Setelah kering kami masukkan ke dalam botol dan isi semuanya dengan minyak zaitun extra virgin. Biarkan di tempat yang gelap selama sekurang-kurangnya sebulan, sehingga semua aroma terasa. Ia sangat sesuai untuk salad.

Berpakaian Mexico

Sekiranya anda ingin memberi salad anda sentuhan pedas, ini adalah pakaian anda. Sediakan dalam bekas 4 sudu besar kepchut, sedikit cayenne, satu sudu besar sos tomato, tiga sudu besar jus lemon dan secubit garam. Mengemulikan segalanya dan anda akan mendapat pakaian yang sempurna.

Jus herba dan lemon

Ramuan herba dan lemon: Campurkan 4 sudu minyak zaitun, 1/3 cawan pasli cincang, dua sudu besar jus lemon, tiga sudu pudina segar, 1/2 sudu besar oregano kering, cengkih bawang putih, garam dan lada. Potong cengkih bawang putih dengan baik dan campurkan dengan bahan-bahan lain.

Mentega kacang dan walnut

Ini mungkin berpakaian yang konsisten, tetapi pastinya akan menambah sentuhan unik pada salad anda. Ini ditunjukkan ketika kita telah membuat salad sederhana dan agak hambar. Sekiranya anda hanya mempunyai sedikit selada, maka ini adalah pakaian terbaik anda.

Untuk ini, anda memerlukan satu sudu mentega kacang, di mana anda akan menambah lima kacang walnut yang dikupas, dua sudu air dan sedikit jus lemon. Kami akan mencampurkan semuanya dengan baik dalam mangkuk dan kami akan mendapat iringan yang sempurna untuk apa yang akan menjadi salad yang sangat hambar.

Berpakaian zaitun

Ya, zaitun juga boleh disatukan ke dalam salad. Tetapi dalam kes ini, kita akan berpakaian kaya dengan mereka. Ini adalah masalah memotong setengah lusin buah zaitun yang diisi dengan ikan bilis dengan sebanyak zaitun hitam. Kami menambah setengah sudu teh oregano dengan setengah cengkih bawang putih. Semua hancur dan siap dihidangkan.

Sos yogurt Yunani dan acar

Dalam kes ini, cukup untuk menghancurkan yogurt Yunani dengan dua atau tiga acar, sedikit kemangi atau pudina dan tentu saja, garam dan lada secukupnya. Cepat dan ringkas tetapi dengan sentuhan yang sedap.

Berpakaian Cesar

Walaupun mempunyai banyak ramuan, ia disiapkan dalam masa kurang dari satu minit. Anda perlu menambahkan bahan-bahan berikut ke dalam gelas pengisar: Satu telur, empat ikan bilis kalengan, 50 ml minyak bunga matahari untuk rasa yang lebih ringan atau minyak zaitun untuk hasil yang lebih kuat. Satu sudu teh perrins atau sos worcester, setengah cuka sari apel, satu sudu teh mustard lain, satu jus lemon, setengah cengkih bawang putih, 50 gram keju Parmesan dan sedikit lada. Pasti anda sudah meraih hasil akhir!

Berpakaian oren

Untuk kedua-dua salad dan kekacang, kami berpakaian oren. Kaya dan sederhana. Untuk melakukan ini, anda memerlukan setengah oren dan setengah lemon. Anda akan menambah dua sudu mustard, sedikit lada, garam dan sedikit minyak zaitun. Pukul semuanya dan sajikan pada hidangan kegemaran anda.

Petua praktikal yang perlu diperhatikan dalam pakaian anda

Salah satu bahan paling asas dalam pembalut adalah minyak. Perlu diingat bahawa jika salad sudah ada bahan berlemak seperti alpukat, kita boleh menambahkan kuantiti yang lebih sedikit. Sekiranya anda ingin menambahkan sentuhan asam, yang juga mempunyai sos jenis ini, tidak seperti cuka balsamic. Sekiranya anda tidak memilikinya di rumah, anda boleh menggantikannya dengan jus buah sitrus yang anda tahu.

Sudah tentu, banyak orang memilih untuk menambah titik paling manis. Ini juga mungkin, kerana seperti yang kita lihat, pembalut boleh menjadi yang paling pelbagai. Dalam kes ini, anda akan mendapatkannya dengan sedikit madu dan untuk jem sedikit yang berisiko.
Anda boleh menyimpan pakaian anda di dalam balang tertutup rapat dan di dalam peti sejuk. Sudah tentu, selalu ingat untuk membuangnya beberapa minit sebelum memakannya. Dengan cara ini, kita akan mengelakkan minyak terlalu padat kerana rantai sejuk.

Apakah pakaian kegemaran anda? Buat resipi ini dengan berpakaian madu, dan anak-anak anda pasti menyedut jari mereka;):