Bagaimana untuk mengetahui sama ada telur itu buruk

Telur adalah makanan dengan kecenderungan bahawa jika tidak dalam keadaan baik, ia cenderung terdedah kepada keracunan, oleh sebab itu dan terutama pada musim seperti musim panas di mana ia lebih panas, kita harus memastikan bahawa ia sesuai untuk dimakan sebelum menggunakannya dalam makanan.

Tetapi…. ¿Bagaimana untuk mengetahui sama ada telur itu buruk? Selain mengetahui kualiti telur kerana kami telah bercakap dengan anda lama dahulu di Recetin, adalah penting untuk mengetahui sama ada telur itu baik atau tidak.

Bagaimana untuk mengetahui sama ada telur baik

Sekiranya anda mahu belajar bagaimana untuk mengetahui sama ada telur itu buruk, Ada muslihat yang sangat mudah: Anda hanya perlu mengisi gelas dengan air dan memasukkan telur. Semasa berkelakuan, kita akan memerhatikan:

• Sekiranya cepat tenggelam: Telurnya sangat segar dan sangat sesuai untuk dimakan.
• Sekiranya tenggelam tetapi tetap tegak:Kami melihat bahawa telur tenggelam perlahan dan berada di bahagian bawah dalam kedudukan tegak. Dalam kes ini, telurnya tidak segar, dan ia mulai tidak sedap. Ia boleh dimakan tetapi jika kita tidak begitu yakin, lebih baik tidak memakannya.
• Telur itu terapung: Dalam kes ini, telurnya buruk, jadi buang saja.

Cara memeriksa kesegaran telur

Sebaik sahaja telur dibuka, kita dapat mengetahui sama ada segar atau jika berusia beberapa hari:

• Sekiranya anda meletakkan telur di atas pinggan, telur tidak terlalu banyak mengembang dan kuningnya keras dan jelas, telurnya sangat segar.
• Sekiranya kita meletakkan telur di atas piring, kita melihat bahawa putih dan kuning mengembang ke seluruh pinggan, dan kuning telur benar-benar kabur, telurnya tidak terlalu segar.

Sudah tentu untuk memeriksa kesegaran telurTerdapat juga teknik lain yang sangat mudah. Bukan hanya visual, tetapi juga pendengaran. Untuk melakukan ini, anda boleh membawa telur ke telinga anda. Anda akan menggoyangkannya untuk melihat apakah ia mengeluarkan bunyi yang serupa dengan percikan. Walaupun kelihatannya agak aneh bagi anda, namun logiknya.

Apabila ia adalah telur segar, tidak perlu ada bunyi seperti itu. Tetapi ketika telur tidak segar seperti yang kita fikirkan, telur akan bertambah tua dan kuning telur dan putih cenderung kering sedikit, membentuk sejenis poket udara di dalamnya. Oleh itu, suara itu lebih dihargai.

Selain itu, anda boleh memasaknya dan anda juga akan mengetahui sama ada telur segar atau tidak. Mula-mula anda akan meletakkan bekas dengan air di atas api dan ketika mendidih, letakkan telur dan masak selama lebih kurang 10 minit. Kemudian, anda akan menyejukkan dengan air untuk memecahkan telur. Setelah dibuka, jika kuning telur berpusat dengan baik, telurnya segar. Sekiranya di satu sisi atau lebih melekat pada cangkerang, maka kesegarannya sangat diharapkan.

Warna kuning telur

Ada orang yang bergantung pada warna kuning telur, mereka percaya bahawa telurnya mungkin buruk atau kurang segar. Kita mesti mengatakan bahawa warna itu tidak menentukan untuknya. Itu akan selalu bergantung pada jenis ayam betina yang meletakkannya. Walaupun yang jelas dapat memberi kita sedikit petunjuk bahawa ada sesuatu yang tidak betul. Sekiranya terdapat bintik-bintik kehijauan atau gelap tertentu, maka anda harus membuang telurnya kerana ia menunjukkan bahawa ia dijangkiti oleh bakteria atau jamur. Kadang-kadang, setelah memasak telur dan membukanya, kita dapat menemukan garis halus dalam nada kehijauan tetapi tidak ada yang perlu dikhawatirkan, kerana telur masih dalam keadaan baik.

Simpan pada suhu yang sama

Sekiranya anda mempunyai telur di dalam peti sejuk, tetapi atas sebab apa pun, anda membiarkannya selama sejam, kemudian lupa menggunakannya. Lebih daripada apa-apa kerana mereka sepatutnya kekal pada suhu yang sama. Selalu disarankan agar ia berada di dalam peti sejuk dan bukan di pintu. Oleh kerana di tempat ini terdapat lebih banyak perubahan suhu.

Walaupun nampaknya agak rumit, tidak begitu. Kita hanya perlu mengikuti langkah-langkah ini untuk dapat menikmati makanan yang sihat. Lebih daripada itu kerana telur mengandungi banyak nutrien yang diperlukan oleh badan kita. Tetapi jika mereka tidak berada dalam keadaan optimum, maka mereka dapat melawan kita. Dengan muslihat mudah ini, anda pasti tidak akan ragu lagi mengenai memakan telur.

Kami berharap dengan semua petua dan trik ini anda telah pelajari bagaimana untuk mengetahui sama ada telur itu buruk.

Dan setelah anda mengetahui cara mengenal pasti yang berkualiti, kami mencadangkan resipi yang lazat ini: