Name: Telur di sarang keju
Yield: 1
Cuisine: tradisional
Ingredients: 1/4 cawan keju Gruyère parut; sedikit garam; minyak zaitun

Hampir dengan penampilan yang sama seperti telur goreng tetapi dengan rasa dan persembahan yang lebih baik untuk si kecil. Telur yang kelihatan sebenarnya ini sebenarnya ada sarang panggang yang dibuat dengan keju dan putihnya dipasang sendiri.

Telur di sarang keju

Cetak resipi

Penampilan yang hampir sama seperti telur goreng tetapi dengan rasa yang sama sekali berbeza. Cubalah Egg in a cheese nest ni sebab sedap

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: permulaan
Hidangan: 1

Jumlah masa:

Ramuan

1/4 cawan keju Gruyère parut
sedikit garam
minyak zaitun

Persediaan

Panaskan ketuhar hingga 230 darjah dan alaskan dulang pembakar dengan kertas kulit atau kertas tidak melekat. Kami menempah.
Asingkan kuning daripada putih, biarkan setiap kuning dalam bekas yang berbeza.
Kami pukul putih dengan sedikit garam untuk melekapkannya sehingga kaku. Tambah keju dengan berhati-hati untuk tidak menurunkan putih. Adalah lebih baik untuk melakukannya dengan lembut dan dengan pergerakan menyelubungi dari atas ke bawah.
Kami meletakkan dua sudu besar campuran dalam dulang yang telah kami sediakan untuk ketuhar. Kami menyebarkannya dalam bentuk putih telur yang digoreng dengan teliti dan membuat lubang di tengah, di mana kuning telur akan pergi.
Bakar sarang putih selama tiga minit dan keluarkan dulang. Berhati-hati meletakkan setiap kuning telur pada salah satu sarang dan bakar lagi selama tiga minit lagi supaya kuning telur sedikit set dan sarang menjadi perang.

Resipi diambil dari Ringkas ringkas

Recetín

Telur di sarang keju