(30 suara)
Memuatkan ...
Kami ke sana dengan beberapa orang kaya kacang hijau. Mula-mula kita akan memasaknya sehingga mereka mempunyai tekstur yang kita suka. Sekiranya anda memilihnya sangat lembut, biarkan mereka memasak lebih lama. Sekiranya anda suka mereka agak renyah, anda akan menyiapkannya terlebih dahulu.
Kemudian kami akan menumisnya pekat tomato. Dengan pekat ini kita akan menambah banyak rasa pada kacang dan sedikit warna.
Ia boleh menjadi kursus pertama atau kaya hias untuk sebarang plat daging.
Kacang hijau dengan ham, dengan kepekatan tomato
Kacang hijau yang lazat, dengan ham yang dimasak dadu.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: sayur-sayuran
- Hidangan: 6
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kg kacang hijau
- 1 kentang
- 250 ml wain putih
- Air
- 100 g ham dimasak dadu
- 15 g kepekatan tomato tiga kali ganda
- Lebih kurang 20 g minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih
Persediaan
Kami membersihkan kacang hijau membuang hujungnya dan mengeluarkan tali jika perlu. Kami memotong mereka.
Kami mengupas kentang dan memotongnya juga.
Kami memasukkan kacang ke dalam periuk, bersama kentang. Kami menambah wain lembut. Kami selesai menutupnya dengan air (jumlah yang diperlukan untuk menampungnya).
Kami memasak sehingga mereka berada di tempat memasak yang paling kami sukai.
Kami memasukkan minyak ke dalam kuali. Hancurkan cengkih bawang putih (memukulnya dengan lesung atau pisau) dan masukkan ke dalam kuali.
Kami menyediakan ham, mencucinya.
Masukkan ham yang telah dimasak dan tumis selama beberapa minit.
Setelah kecoklatan, keluarkan ham (yang akan kita gunakan kemudian) dan cengkih bawang putih dari kuali.
Apabila kacang dimasak, kami akan menumisnya.
Di dalam kuali di mana kita telah memasak ham dan bawang putih, tambahkan pekat tiga.
Kami menambah sedikit kuah yang tinggal dari memasak kacang dan menambah kacang masak.
Tumis mereka selama beberapa minit.
Kami memasukkan ham masak yang telah kami buat dan kami hanya perlu menghidangkan kacang dan menikmati.
Maklumat lanjut - Ayam lemon untuk dibawa ke tempat kerja