Lacon dengan bahagian atas lobak

Daging4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Untuk masakan Galicia yang bijaksana dan bervariasi, kami berhutang dengan banyak hidangan lacón GRELOS. Ham adalah daging babi atau lengan babi, yang boleh dibeli dalam air garam atau segar. Ini adalah rebusan yang dibuat dengan perlahan dan dengan bahan berkualiti. Ini adalah hidangan yang unik, kerana ia mengandungi daging dan sayur-sayuran.

Sekiranya anda tidak mampu meluangkan lebih banyak masa di dapur selama seminggu, berikan penghormatan pada hujung minggu ini dengan periuk bahu babi dengan sayur lobak.

Lacon dengan bahagian atas lobak

Cetak resipi

Resipi untuk Lacón con grelos dari masakan Galicia ini sangat bagus

Lacon dengan bahagian atas lobak
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: carnes
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 lacón (buku jari atau lengan babi)
  • 6 kentang
  • 2 tandan lobak
  • 2 sosej
  • garam

Persediaan

  1. Anda perlu nyah garam ham jika kita telah membelinya masin selama kira-kira dua hari, menukar air kira-kira 6 kali

  2. Jika segar, kita boleh mulakan dengan resipi.

  3. Perkara pertama yang perlu kita lakukan ialah memasak ham dalam periuk besar yang diisi dengan air masin selama beberapa jam, kira-kira, dengan mengambil kira berat daging.

  4. Jika kami melihatnya lembut, kami mengeluarkannya dan menambah chorizo ​​​​dan kentang yang dikupas dan keseluruhan ke dalam periuk

  5. Selepas 20 minit, masukkan bahagian atas lobak yang telah dibersihkan (batang keras dan tebal, daun kekuningan) dan bahu babi ke dalam periuk, dan masak selama 10 minit lagi.

  6. Bahu babi dengan sayur lobak disajikan dalam sumber tanpa kuahnya, seolah-olah itu adalah rebusan Madrid.

Picture: elfigondemorayma


Ketahui resipi lain dari: Resepi Daging, Resepi Kuki

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.