(38 suara)
Memuatkan ...
Saya harus mengakui bahawa saya adalah peminat tegar gunakan dapur. Tiada apa yang dibuang di rumah. Kalau ada baki ikan, kita buat kroket ikan. Apakah sisa daging daripada rebusan? Nah, kroket atau versi ropa vieja boleh menjadi alternatif. Apakah burger sisa? Nah, kami menyediakan lasagna!
Ia juga mempunyai bahan-bahan lain seperti sedikit bacon dan beberapa keping ham masak. Dan saya juga meletakkan banyak tomato, supaya ia sangat berair.
Selebihnya seperti biasa. Anda perlu memasak pinggan lasagna (tetapi itu hanya mengambil masa beberapa minit) dan sediakan béchamel ringan. Jika anda mempunyai Thermomix atau robot dapur yang serupa, jangan teragak-agak untuk menggunakannya untuk béchamel. Ia akan sangat memudahkan tugas anda.
Menuai Lasagna
Kerana dengan sisa anda boleh membuat sesuatu yang sangat lazat
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: pasta
- Hidangan: 6
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 9 helai lasagna
- Banyakkan air untuk memasak
- Kira-kira 50 g bacon atau pancetta
- dua atau lebih burger
- Dua keping ham masak
- 700 g tomato passatta
- Percikan minyak zaitun
- Sal
- Sos becamel
- 1 bola mozzarella lembu atau keju lain untuk permukaannya
Persediaan
Kami menyediakan béchamel, mengikut resipi kegemaran kami atau yang ini yang saya masukkan dalam pautan ini. Yang penting buat kuantiti yang cukup, sekurang-kurangnya 700 ml susu.
Masak kepingan lasagna dalam banyak air, mengikut arahan pengilang.
Masukkan bacon ke dalam kuali dan goreng sehingga kekuningan. Kami tidak akan meletakkan minyak dalam kuali kerana bacon sudah mempunyai cukup lemak.
Apabila bacon sudah keemasan, masukkan burger yang telah dicincang. Juga hirisan ham dalam kepingan kecil.
Selepas dua atau tiga minit, masukkan tomato dengan sedikit minyak zaitun dan garam.
Biarkan masak selama beberapa minit, sehingga tomato mula chup-chup.
Apabila kami mempunyai tiga penyediaan sedia, kami mula memasang lasagna. Kami meletakkan sedikit béchamel dalam sumber yang luas.
Di atasnya kami mengedarkan tiga helai lasagna (ini bergantung pada saiz pinggan kami).
Kami meletakkan separuh daripada inti kami di atas, tersebar dengan baik.
Kami tutup dengan lebih banyak pasta.
Kami mengedarkan baki pengisian dan menutupnya dengan tiga helai lagi lasagna.
Kami tutup dengan béchamel. Letakkan mozzarella yang dicincang atau keju gratin kegemaran kami di atas permukaan.
Parut selama beberapa minit, sehingga kita melihat bahawa mozzarella mula coklat. Dan kami sudah sediakan.
Maklumat lanjut - Brokoli dengan ham masak