(19 suara)
Memuatkan ...
Mari ke sana dengan rebusan lentil. Mulai sekarang kita berada di tengah-tengah hidangan sudu dan ini adalah salah satu yang biasa kita buat di rumah: lentil dengan nasi.
Secara nutrien, penyatuan lentil dengan beras adalah sempurna. Pakar pemakanan mengesyorkan memperkenalkan sebilangan bijirin dalam pinggan kekacang untuk meningkatkan kualiti protein kedua-dua ramuan. Dalam kes khusus ini, kami tidak memerlukan sebarang kos dan kami memperkayakan hidangan.
Sekiranya anda mahu resipi lebih ringan, anda boleh melakukannya tanpa produk daging. Tanpa chorizo mereka juga fenomenal.
Lentil dengan nasi
Rebusan lentil tradisional dengan chorizo dan nasi.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: carnes
- Kalori: 350
- Hidangan: 6
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- Air
- 1 hoja de laurel
- Lobak 3
- 1 Tomate
- 1 Celery Twig
- 400 g lentil
- 1 sosej
- 1 keping daging
- 10 g minyak zaitun dara tambahan
- 1 sudu teh paprika
- 1 sudu teh garam
- 100 g beras
Persediaan
Dua jam sebelum memasak lentil, kami merendamnya.
Kami mengupas wortel dan membersihkan batang saderi. Kupas tomato dan potong separuh.
Kami mengalirkan lentil dan menyebarkannya melalui aliran air. Kami memasukkannya ke dalam periuk besar. Kami meletakkan wortel, saderi dan tomato di atas. Kami menutup segala-galanya dengan air suam.
Kami meletakkan periuk kami di atas api.
Kami mula memasak dengan api yang tinggi. Sekiranya ia mengeluarkan busa, kami akan mengeluarkannya dengan sudu berlubang.
Apabila air mula mendidih, setelah beberapa minit, kami meletakkannya hingga api sederhana.
Selepas setengah jam memasak, kami menambah chorizo dan daging.
Kami terus memasak sehingga lentil dimasak dengan baik. Pada masa itu kita dapat menambahkan air panas jika kita melihat bahawa lentil kehabisan air.
Setelah masak kami masukkan ke dalam periuk kecil di atas api bersama minyak zaitun. Bila sudah panas kita masukkan paprika dan tepung. Kami mempunyai satu minit untuk melepaskan tembakan. Kami menambah garam.
Kami segera memasukkan campuran ini ke dalam periuk di mana kami mempunyai lentil.
Kami kacau sedikit dengan sudu kayu dan teruskan dengan periuk di atas api.
Selepas beberapa minit kami menambah nasi.
Kami terus memasak selama lebih kurang 20 minit.
Kami berkhidmat dengan segera.
Maklumat lanjut - Chorizos dengan cava