Dengan hanya beberapa ramuan, kita akan menyiapkan lekuk lekang lezat au gratin dengan aioli, dibersihkan dari kulit dan tulang. Yang ideal adalah menggunakan aioli buatan sendiri, tetapi jika anda lebih suka menjimatkan masa, anda boleh menggunakan salah satu daripada lebih banyak tukang yang mereka jual di pasar raya. Hidangan ini juga diperkaya dengan sebiji kentang.

Hake fillet dengan gratin aioli

Cetak resipi

Fillet hake yang dibakar dengan aioli ini tidak boleh menjadi lebih kaya. Tiada apa-apa yang akan tertinggal di atas pinggan, dijamin!

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: pescados
Hidangan: 4

Jumlah masa:

Ramuan

4 fillet hake segar
4 kentang sederhana
serbuk roti
minyak
Telur 1
1 cengkih bawang putih
garam

Persediaan

Potong kentang menjadi kepingan dan goreng hingga keperangan.
Kemudian kami meletakkannya di atas dulang pembakar membentuk lapisan
Letakkan pinggang hake di atas dan garam sedikit
Kami meletakkannya di dalam ketuhar selama 10 minit pada 180 darjah.
Sementara itu, kami menyediakan aioli yang dipukul dengan berhati-hati supaya ia tidak memotong kami (seolah-olah kami akan membuat mayonis) telur, minyak, bawang putih dan secubit garam.
Akhir sekali, tutup hake dengan ali-oli, taburkan sedikit serbuk roti dan masak au gratin selama beberapa minit sehingga perang keemasan.

Imej: 1001 resepi

Recetín

Hake fillet dengan gratin aioli