(36 suara)
Memuatkan ...
Kerang ini sentiasa menjadi klasik di dapur, ia adalah satu lagi cara untuk memakan kerang ini di mana kami sentiasa menemui banyak versi. Dengan kerang yang dimasak ini kami telah memilih vinaigrette yang lazat untuk menemani mereka dan iringan yang berair dan lazat telah keluar.
Ia adalah cara untuk mengambil hidangan pertama dan menyediakan meja snek. Selain berwarna-warni dan berwarna-warni, ia mesti diakui bahawa ia adalah resipi yang penuh dengan vitamin dan dengan sifat anti-radang. Jika anda benar-benar suka makan makanan laut ini, kami menawarkan beberapa resipi kami kerang:
Kerang dalam vinaigrette
- Alicia tomero
- Hidangan: 8
- Jumlah masa:
Ramuan
- 2 kilo kupang
- 1 pimiento rojo
- 1 biji bawang besar (boleh jadi bawang besar atau bawang merah)
- 100 g buah zaitun hijau yang disumbat dengan ikan bilis
- 5 timun jeruk yang besar
- Daun bay 2
- Minyak zaitun ringan
- Sal
- Cuka wain putih
Persediaan
Kami membersihkan kerang. Dalam mangkuk besar, keluarkan kerang dan bersihkan dengan air. Kami mengeluarkan bahagian benang yang masih melekat dan mengikis kerang dengan pisau untuk mengeluarkan semua bahagian hodoh yang ada dalam cangkerangnya. Kami meletakkan kerang dalam kaserol yang luas.
kita isi air, kita membuang dua daun bayl dan kami meletakkannya untuk memasak, ditutup dengan kaserol. Kami memanaskan dan apabila ia mula mendidih kami akan melihat bahawa ia mula terbuka. Biarkan mendidih seminit dan angkat.
Kami mengupas Bawang dan kami akan cincang halus. Kami meletakkannya dalam mangkuk besar.
Kami membersihkan Lada merah dan kami mengeluarkan semua benihnya. Akhir sekali, potong lada menjadi kepingan yang sangat kecil dan masukkannya ke dalam bawang.
Kami memotong menjadi kepingan yang sangat kecil acar gherkin dan buah zaitun. Kami menambahnya kepada cincang.
Kami membuang secubit garam dan kami menambah banyak minyak zaitun. Sedikit demi sedikit kami mencampurkan dengan cuka dan kami memerhatikan bagaimana adunannya. Kita mesti mengimbangi rasanya, untuk citarasa saya, nampaknya lebih baik bagi saya bahawa terdapat lebih banyak minyak daripada cuka, tetapi sesiapa yang menyukainya sebaliknya, atau separuh setengah, adalah dalam hak mereka.
Kami meletakkan kerang terbuka dan disusun pada sumber yang besar. Dengan sudu kami mengisinya vinaigrette.
