Krim millefeuille dengan strawberi, resipi kami

Persediaan

1. Regangkan kepingan pastri puff sehingga ia sangat nipis, dan potong kepada tiga bahagian yang sama. Cucuk permukaan tiga helaian pastri puff dengan garpu, dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 200 darjah sehingga ia berwarna perang di kedua-dua belah. Biarkan mereka sejuk dan simpan.

2. Dalam mangkuk kami akan menyediakan krim putar kami. Krim ini akan mempunyai sentuhan istimewa, ia akan menjadi lebih tebal terima kasih kepada keju krim. Untuk melakukan ini, kami akan meletakkan 250 ml krim cair dan 100 gr keju krim dalam bekas. Kami memukul segala-galanya sehingga krim dipasang ke titik salji, dan kami menambah gula sehingga ia manis.

3. Sebaik sahaja kami mempunyai krim putar, kami biarkan ia disimpan. Kami membahagikan kepingan mille-feuille kami kepada segi empat sama, dan pada setiap petak, dengan bantuan beg pastri, (jika kita tidak memilikinya, tidak mengapa, kita boleh melakukannya dengan sudu), kita akan letakkan banyak krim, dan di atasnya, kepingan strawberi dipotong menjadi kepingan. Setelah komposisi selesai, kami meletakkan penutup puff pastry yang lain di atasnya.

4. Untuk menghias, kami menggunakan gula aising, yang akan memberikan pastri puff sentuhan manis, dan kami menghiasi beberapa hirisan strawberi di atasnya.