Mousse coklat untuk Hari Valentine

Pencuci mulut8 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Untuk pencinta coklat, hari ini kami bawakan resipi yang sangat manis. Ia adalah mousse untuk valentine, di mana ramuan utama tidak lain adalah coklat. Pilih jenis coklat yang paling anda sukai, hitam murni atau dengan susu, dan jangan ketinggalan langkah demi langkah bagaimana menyediakan resipi ini dan mengejutkan pada makan malam Valentine.

Mousse coklat

Cetak resipi

Resipi mousse coklat ini akan menggembirakan gigi manis di rumah

Mousse coklat
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 8
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk kek

  • 3/4 cawan air
  • 1/4 cawan gula
  • 175 gr mentega tanpa garam
  • 300 gram coklat susu untuk cair, potong.
  • 7 huevos grandes
  • 2 sudu besar rum

Untuk sos raspberry

  • 12 frambuesas
  • 1/2 cawan gula
  • 1 sudu tepung jagung

Untuk krim berat

  • 1 cawan krim berat atau krim cair
  • 1/2 sudu kecil vanila
  • 2-3 sudu besar. gula serbuk

Persediaan

  1. Sediakan rak ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 180 darjah.

  2. Dalam periuk, masak gula dan air hingga mendidih, dan masukkan mentega. Satukan semuanya sehingga mentega cair. Keluarkan dari api, dan masukkan coklat, dan kacau sehingga sebati. Mari berdiri.

  3. Dalam mangkuk, pukul telur dengan rum, dan masukkan semua krim coklat sebelumnya.

  4. Letakkan adunan dalam acuan bulat, dan masukkan ke dalam ketuhar dalam bain-marie (dengan bekas air di bawah acuan), selama sekurang-kurangnya sejam atau sehingga anda perasan bahawa bahagian tengahnya sedikit padat. Selepas masa ini, biarkan ia sejuk di atas rak ketuhar.

  5. Dalam periuk, campurkan raspberi dengan gula dan biarkan adunan mendidih. Perlahankan api dan masak semuanya selama kira-kira 3 minit dan secara beransur-ansur masukkan tepung jagung yang dicairkan dalam sedikit air panas ke dalam adunan. Teruskan memasak dengan api sederhana sehingga pekat.

  6. Tuangkan adunan yang diperolehi ke dalam mangkuk dengan penapis supaya sos habis berketul.

  7. Biarkan campuran berehat di dalam mangkuk.

  8. Pukul krim kental atau krim cair ke titik sembilan dengan batang pengadun.

  9. Masukkan vanila dan gula aising dan gaul semuanya dengan baik.

  10. Masukkan adunan ke dalam piping bag untuk menghias mousse.

  11. Gunakan pemotong biskut berbentuk hati untuk membuat bentuk mousse. Simpan baki mousse untuk membuat bentuk lain.

  12. Letakkan mousse di atas pinggan, dan hias dengan sos raspberi dan krim disebat.

  13. Hiaskan dengan raspberi dan sebiji pudina.

Imej dan penyesuaian: Cara memasak gourmet


Ketahui resipi lain dari: Cuti dan Hari Istimewa, Pencuci mulut untuk Kanak-kanak, Resipi Valentine

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   ANGELAMC08 kata
    membuat 10 tahun

    Saya menyukainya dan bagaimana rupanya !! tetapi sila masukkan resipi yang lengkap dan seperti yang diperintahkan Tuhan bahawa ketuhar tidak mempunyai satu kedudukan (naik, turun dengan atau tanpa pengudaraan ...) dan telur besar ?? Untuk apa saiznya? M, L, XL

    Balas ke ANGELAMC08