(18 suara)
Memuatkan ...
Ini batang salmon yang dipukul dengan sos tartar mereka adalah kaedah mudah untuk menyediakan ikan salmon. Potong menjadi jalur tanpa tulang dan tanpa kulit, dipukul dan al relauAnda akan melihat bahawa semua orang memakannya dengan luar biasa. Tambahkan beberapa sudu keju jenis Parmesan parut ke serbuk roti untuk memberikan sedikit rasa.
La sos tartar Ini didasarkan pada mayonis, yang dapat dibuat di rumah atau industri, di mana kami akan menambahkan pelbagai bahan, acar dan bawang dalam cuka, caper dan pasli, untuk memperkuat rasa. Ini adalah sos yang sesuai untuk menemani ikan, tetapi kita juga dapat menggunakannya dengan sayap ayam atau sayur-sayuran.
Tepung salmon yang dipotong dengan sos tartar
Makan ikan lebih mudah daripada sebelumnya dengan batang salmon ini.
- Barbara Gonzalo
- Jenis resipi: pescados
- Hidangan: 2
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 300 gr. kepingan salmon tanpa kulit atau tulang tepung dipukul telur serbuk roti 2 sudu besar parutan keju Parmesan minyak zaitun garam lada
- 300 gr. salmon dalam jalur tanpa kulit atau tulang
- tepung
- Saya pukul telur
- serbuk roti
- 2 sudu besar keju Parmesan parut
- minyak zaitun
- garam
- lada
- 150 gr. mayonis
- 1 sudu besar caper
- 1 sudu teh pasli cincang (kering atau segar)
- 2 biji bawang kecil dalam cuka
- 2 acar dalam cuka
Persediaan
Musim kepingan salmon secukup rasa.
Campurkan serbuk roti dengan keju parut.
Masukkan salmon melalui tepung, telur yang dipukul dan serbuk roti dengan keju.
Letakkan ikan di atas dulang pembakar yang ditutup dengan kertas minyak dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun.
Masukkan ke dalam oven pada suhu 200ºC dan bakar selama 15-20 minit sehingga batang salmon berwarna perang keemasan. Saya biasanya menghidupkannya selepas memasak selama 5 minit.
Semasa ikan sedang membakar, siapkan sos tartar dengan meletakkan caper, pasli, bawang dan gherkin ke dalam mincer.
Kemudian masukkan mayonis.
Kisar sehingga sosnya homogen dan semua bahan telah dicincang dengan baik.
Hidangkan batang salmon dengan sos tartar dan nikmati makan malam yang lazat atau makanan ringan.
