Roti buatan sendiri dengan ramuan aromatik: dalam 4 langkah

Permulaan8 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (31 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Betapa senangnya tangan merah ... Dan betapa sedapnya pan dan betapa enaknya buatan sendiri ... Ini adalah keseronokan sebenar kerana pancaindera bukan sahaja rasanya, tetapi bagaimana semuanya berbau seperti roti segar. Roti herba buatan sendiri, dari Herba Provencal sebagai contoh, walaupun anda hanya boleh menambah rosemary, oregano atau apa sahaja yang anda suka. Galakkan anak-anak anda untuk menguli dengan anda, biarkan mereka melakukannya roti, bahawa mereka memberi mereka bentuk (selalu menjaga agar mereka tidak menyentuh oven kemudian).

Roti buatan sendiri dengan ramuan aromatik

Cetak resipi

Jika anda berani menyediakan roti anda sendiri, resipi roti buatan sendiri dengan herba aromatik ini benar-benar bagus dan akan menjadi iringan yang sempurna untuk semua hidangan, sarapan pagi atau makanan ringan anda.

Roti buatan sendiri dengan ramuan aromatik
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: permulaan
  • Hidangan: 8
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 750 gram tepung kekuatan
  • Segelas air suam
  • 40 gram yis untuk roti (sudah dijual dalam bahagian)
  • Telur 1
  • 1/2 sudu teh garam atau secukup rasa
  • 1 sudu teh herba Provencal yang kering atau apa sahaja yang anda suka (oregano, thyme, marjoram, tarragon ...)
  • Minyak zaitun

Persediaan

  1. Apabila kita akan memulakan, kita memanaskan ketuhar kepada 30-40ºC.

  2. Dalam mangkuk dalam atau mangkuk salad, kami mencairkan yis dengan air (suam) dan tambah telur, campurkan semuanya dengan baik dengan garam dan rempah.

  3. Seterusnya, kami menambah tepung sedikit demi sedikit; uli kuat-kuat sehingga doh tertanggal dari tepi mangkuk. Jika tidak, kita tambah lagi tepung sehingga dapat. Purata masa menguli adalah 8-10 minit, tetapi ingat bahawa lebih banyak kita mengolah doh, lebih baik roti itu.

  4. Sekarang kami minyak tangan kami dengan baik (lebih baik jika seseorang membantu anda dengan ini) untuk membentuk roti, bukan sahaja supaya ia tidak melekat pada tangan kami, tetapi kerana ia memberikan rasa roti. Sekarang kita cat dengan minyak dulang pembakar (jika boleh hangat).

  5. Kami membentuk dan memakannya di tengah. Kami meletakkan dulang dengan roti di dalam ketuhar dan pada satu hujungnya segelas air untuk memberikan kelembapan. Dalam setengah jam atau tiga perempat doh akan siap, yang mesti mencapai sekurang-kurangnya dua kali jumlah asalnya.

  6. Supaya ia tidak pecah di mana ia boleh, kami membuat beberapa potongan berbentuk salib dalam doh.

  7. Kami menaikkan suhu ketuhar kepada 200ºC dan bakar selama empat puluh hingga empat puluh lima minit.

  8. Apabila ia keemasan, anda boleh membalikkannya supaya ia juga sedikit di bawah.

Bil

Jika anda memutuskan untuk membuat roti dengan doh, masa memasak berkurangan kerana saiznya.

Picture: menyihir dapur


Ketahui resipi lain dari: Permulaan, Menu untuk kanak-kanak, Resepi Bakar

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.