Parfait kelapa (krim), apa yang akan anda lengkapkan?

Pencuci mulut4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (41 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

El parfait, adalah pencuci mulut khas Perancis yang terdiri daripada krim berasaskan telur separa beku. Mungkin ia "sempurna" kerana keseragaman dan kelancarannya. Kita adalah kelapa, dan memaparkannya dengan betul Kami akan menggunakan gelas dan asas buah yang baik, sebagai contoh. Bagaimana dengan sebilangan buah tropika?

Parfait kelapa

Cetak resipi

Rasa kelapa sangat istimewa, jadi kami akan memanfaatkannya untuk menyediakan krim lazat yang akan menjadi pencuci mulut yang sempurna untuk banyak hidangan anda bersama tetamu.

Parfait kelapa
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 225 gr. santan
  • 75 gr. gula
  • 3 kuning telur
  • 14 gr. Tepung jagung (2 sudu besar)
  • 200 ml. krim putar

Persediaan

  1. Kami mula menyediakan parfait dengan menggabungkan 3/4 bahagian santan dengan 30 gram gula dalam periuk kecil

  2. Panaskan dengan api sederhana sehingga gula larut dan susu mula mendidih.

  3. Sebaliknya, kami memasangkan kuning telur dengan 45 gram gula.

  4. Kami melarutkan tepung jagung di dalam santan dan menambahkannya ke dalam campuran kuning telur, pukul hingga sebati.

  5. Perlahan-lahan tuangkan susu panas ke dalam campuran telur, pukul terus untuk mengelakkan telur menggelembung.

  6. Masukkan semula keseluruhan adunan ke dalam periuk dengan api perlahan dan masak, kacau sentiasa, sehingga adunan pekat.

  7. Biarkan ia sejuk ke suhu bilik.

  8. Kemudian, kami sebat separa krim yang sangat sejuk dengan batang (ia tidak sepatutnya terlalu keras) dan memasukkannya ke dalam parfait supaya kami mempunyai krim tebal.

  9. Kami menyejukkan 1 jam

  10. Kami mencurahkan gelas dengan beg pastri.

Picture: dessertfirstgirl


Ketahui resipi lain dari: Menu untuk kanak-kanak, Pencuci mulut untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.